巴西 赖尼亚农场
RM 55 RM 0
250克装全豆在24小时内发货
1 公斤装预定在周一烘焙，周三发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | 黄波本 |
| 处理法 | 半日晒 |
| 地区 | 圣塞巴斯蒂安达格拉玛 (São Sebastião da Grama)，米纳斯南部 |
| 高度 | 海拔 1150-1350 米 |
| 烘焙程度 | 浅中焙 |
| 风味 | 焦糖、杏仁和苦乐参半的巧克力甜味，浓郁醇厚，余味悠长 |
| 数量 | 200克 |
关于 JWC Roastery：
关于此款咖啡：
Fazenda Rainha 是位于巴西圣保罗州圣塞巴斯蒂安达格拉马市附近的一座咖啡庄园。这座占地 280 公顷的农场拥有 200 公顷备受推崇的黄波旁咖啡树（部分树龄超过 50 年）。
Fazenda Rainha 的管理权已传给了 José Renato Gonçalves Dias，他对咖啡的热爱可以追溯到曾在同一片土地上耕作的曾祖父母。作为一名训练有素的农学家，Jose 将他继承的热情与学术知识相结合，专注于创造充满微生物和有益昆虫的生物多样性环境，以支持健康的咖啡作物。
在这种去果肉天然黄波本威士忌的采收过程中，咖啡果会被分拣和漂洗，以去除密度较低和受损的咖啡果，然后去果肉并放置在露台上至少 30 天，以保持咖啡果胶附着在果肉上。咖啡干燥后，将被储存在木制筒仓中，直到咖啡准备好研磨和出口。
结果是毋庸置疑的，因为 Fazenda Rainha 的咖啡经常被选为巴西卓越咖啡杯大赛的顶级咖啡之一。Jose 还确保 Fazenda Rainha 的常年员工拥有现场住房、医疗保健和技术学院，他们的孩子可以在那里接受一流的教育。
这款巴西咖啡口感顺滑舒缓，适合用任何滤泡式咖啡机冲泡。您会品尝到甜甜的巧克力、麦芽焦糖和蜂蜜的甜味。一杯美味的咖啡开启您的一天。
冲泡配方：
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：17 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 总水量 | 300毫升 |
| 水温 | 89-93摄氏度 |
| 冲泡时间 | 2-2.30分钟 |
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