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种类 | 波旁 波旁酒 |
加工 | 水洗 |
地区 | 考卡省, 威拉省 |
高度 | 2000质量标准 |
烘烤程度 | 浅烤 |
数量 | 225克 |
关于这款咖啡:
Julio Pasteles 在几岁的时候就开始接触。高中毕业后,他是一名咖啡采摘者。在收获期间前往附近的农场帮助农民谋生。几年后,他的父母给了他一块土地,开始种植用他存下来的钱,他开始种植一些卡杜拉树。从那时起,他停止为其他人工作,全身心投入他的咖啡农场。 15年后,胡里奥决定生产精品咖啡,因为他明白有一个市场可以为更好的咖啡支付更高的价格。
Julio农场的咖啡是有选择性的手工和严格的采摘。在受控温度的咖啡果中发酵48至50小时。在指定的熟化过程中收集咖啡。发酵后,咖啡在筒仓中放置数小时,然后移至日光干燥28天。咖啡存放3个月,以帮助稳定它并减少新鲜度的涩味。
这款水洗咖啡非常甜,带有许多果味花香。带有苹果、橘子和花香的悠长回味,搭配淡淡的榛子味。这是一个很好的水洗咖啡的例子!
Julio Pasteles 很小的时候就开始与咖啡产生联系。高中毕业后,他成为一名咖啡采摘工。在收获期间前往邻近的农场帮助农民谋生。几年后,他的父母给了他一块土地来开始种植咖啡。他用省下的钱开始种植一些卡杜拉树。从那时起,他不再为其他人工作,而是全身心投入到他的咖啡农场。 15 年后,胡里奥决定生产精品咖啡,因为他了解到市场上可以为更好的咖啡支付更好的价格。
Julio 农场的咖啡是经过选择性手工和严格采摘的。在受控温度下在樱桃中发酵 48 至 50 小时。咖啡在指定的熟成期被收集。发酵后,咖啡在筒仓中放置数小时,然后转移到阳光下干燥 28 天。咖啡储存 3 个月,以帮助其稳定并减少新鲜度的涩味。
咖啡非常甜,带有多种果香和花香。具有苹果、柑橘和花香的悠长余味,搭配淡淡的榛子味。精心加工的水洗咖啡的一个很好的例子!
筛选 | |
冲泡比例 | 1 : 16 |
研磨咖啡 | 22克 |
总水量 | 360毫升 |
水温 | 97℃ |
冲泡时间 | 2.30-300分钟 |
烤枣 | 6月27日 六月二十七号 |
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