哥伦比亚 拉康斯坦西亚
RM 60
3月21日烤的
200克包装 豆子有现货，中午 12 点前下单，晚上发货
600 克和 1 公斤包装新鲜烘焙，可在上述烘焙日期订购
仅限 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
| 种类 | 卡图拉 |
| 加工 | 水洗 |
| 地区 | 亚美尼亚，金迪奥 |
| 高度 | 2000质量标准 |
| 烘烤程度 | 中度全向烘焙 |
| 品酒笔记 | 可乐。橙子。奶糖 |
| 数量 | 200克 |
关于弗林特：
关于这款咖啡：
卡洛斯是第三代咖啡农，20 年前父亲埃尔南多·阿尔西拉 (Hernando Arcila) 去世后，她继承了两个农场。多年来，他的重点是生产高产量，但自 2020 年以来，他加入了我们的单一州计划，寻求批量生产高品质咖啡。经过一年的努力，卡洛斯准备向世界提供每年两次收获的高品质咖啡，并打算寻求长期合作关系。
这款咖啡是 Cofinet 监测的新计划的一部分，该过程涉及在 Grain Pro 袋中发酵樱桃 48 小时，因为亚美尼亚的温度相当高，Grain Pro 袋被放置在水箱中以降低温度，这使得更多控制发酵。然后将咖啡打成浆并放置在高床中 18 天，直到达到 11% 的理想水分含量。
这是一款果香浓郁、多汁的哥伦比亚咖啡，具有明显的橙味、可乐甜味和太妃糖余味。用浓缩咖啡冲泡它，它会变得超级多汁！
酿造配方：
| 浓咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1：1.8 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 33克 |
| 冲泡时间 | 28-35秒 |
| 筛选 | |
| 冲泡比例 | 1：11 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93℃ |
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