哥斯达黎加 Hacienda Copey Villa Robos
RM 55 RM 70
200 克装全豆 24 小时发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆，不含酒精
| 品种 | Villa Sarchi |
| 处理法 | 厌氧 日晒 |
| 地区 | 塔拉苏, 圣何塞 |
| 高度 | 海拔 1840-2195 米 |
| 烘焙程度 | 浅焙 |
| 风味 | 核果。酒樱桃。葡萄干 |
| 数量 | 200克 |
关于The Hub：
关于此款咖啡：
Hacienda Copey 成立于 2011 年，旨在“生产高品质的特色咖啡”，位于哥斯达黎加的塔拉苏地区。他们曾两次赢得卓越杯，结合稀有的风土、以艺伎为中心的迷人品种和各种加工方法，生产出口味复杂的咖啡。
在海拔2000米的自然环境中，多样的生态系统孕育出独特的气候环境，精心生产咖啡，并以需要精细而先进栽培技术的瑰夏为中心，培育出适合哥斯达黎加生长环境的品种。
这是 Villa Robos 品种，是 Villa Sarchi 品种的姊妹品种。采摘深红色成熟樱桃后，它们会直接进入浮选槽，以清洗并去除所有未成熟的漂浮樱桃。这一点至关重要，因为未成熟的樱桃会在厌氧发酵过程中破坏成熟樱桃的芳香。
咖啡豆被整颗放入密封的不锈钢罐中进行厌氧发酵，这样可以确保不会有氧气进入，从而影响发酵的一致性。罐内的压力积聚进一步增强了咖啡的甜味和芳香。
厌氧咖啡具有极佳的果香。带有核果的汁液，随后是葡萄酒樱桃的果香，最后是葡萄干的甜味。这是一款令人愉悦的咖啡，可作为一杯美味的早晨饮品。
冲泡配方：
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：15 |
| 研磨咖啡 | 15克 |
| 总水量 | 225毫升 |
| 水温 | 92摄氏度 |
| 冲泡时间 | 2.30分钟 |
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