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埃塞俄比亚 Guji Hambella Wate Factory COE #35 衣索比亚 罕贝拉 花蝶处理厂 卓越杯第 35 名批次

数量:225克

葡萄、接骨木花、桃子、巧克力
葡萄。接骨木花。桃子。巧克力。

种类 久留米
加工 厌气6天发酵,日晒处理
厌氧6天自然加工
地区 古吉古吉
高度 2350-2450质量
烘烤程度 浅烤

关于这款咖啡:

Wate处理厂仅于2019年成立,位于领地2350-2450米的极高领地的汉贝拉地区。由于高领地、微气候导致的高密度咖啡,该地区的收获时间通常在一个月后。一些最好的加工设施,可以生产出最好的咖啡。

咖啡在未成熟的咖啡果中经过精心挑选,在这个放入容器密封中进行低温然后厌氧发酵6天。强烈的热带水果和果浆果味被创造出来,没有任何压力倒发酵的味道。然后咖啡在单中完成非洲一张床上完成,以日晒处理到过程。

这厌氧咖啡是国外果花香本土的咖啡。你会得到很多香气水果,如葡萄、杏、桃子、接骨木花的花香,最后是巧克力余韵。衣索比亚咖啡迷都必须尝试。

该水处理厂于 2019 年才建成,位于汉贝拉地区,海拔极高,海拔 2350-2450m。由于高海拔、小气候导致咖啡密度较高,该地区的收获时间通常要晚一个月。沃特拥有一些最好的加工设施,可以生产出最好的咖啡。

这种咖啡在未成熟的樱桃中经过精心挑选,然后放入密封容器中进行低温厌氧发酵6天。浓郁的热带水果和浆果香气,没有任何压倒发酵的香气。然后咖啡在单层非洲高架床上完成自然过程。

这款厌氧咖啡是一款果香浓郁、花香浓郁的咖啡。您会闻到许多果香,如葡萄、杏子、桃子、接骨木花的香气,最后带有一些巧克力的味道。所有埃塞俄比亚咖啡爱好者都必须尝试一下。

酿造配方:

筛选
冲泡比例 1 : 16
研磨咖啡 22克
总水量 360毫升
水温 97℃
冲泡时间 2.30-300分钟
烤枣 1月11日 十一号