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埃塞俄比亚 Jabanto G1 Lot 4

数量:200g - 23rd of June

200g 包装全豆在 24 小时内发货
1 公斤包装预订并每周一烘焙,周三发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆

 

品种 74112
处理法 日晒
地区 盖德奥·科切雷
高度 海拔 2100 米
烘焙程度 中焙
风味 佛手柑。红葡萄。番石榴。
数量 200克

关于 Reframe 咖啡烘焙商:

关于此款咖啡:

Jabanto 商业联盟成立于 2018 年,最初只有 29 名来自盖德奥地区的小农咖啡农。随着时间的推移,该团体不断发展壮大,目前拥有 87 名注册小农咖啡农会员。

该集团致力于培育多种类型的咖啡,专门培育区域地块、村级地块、个体农户地块、品种地块和加工地块。

特别值得注意的是 Jabanto 地块,它以位于埃塞俄比亚西南部的一个古朴村庄命名。吉马农业研究中心 (JARC) 的熟练育种人员在这里收集了最初的育种种子,用于开发抗病咖啡浆果品种。

这是我们都喜欢的经典埃塞俄比亚果味咖啡。清新的佛手柑柑橘味,搭配红葡萄和番石榴的果味。这是一款可制作出甜味浓缩咖啡的美味咖啡。

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1 : 1.8
研磨咖啡 18克
浓缩咖啡输出 33克
冲泡时间 28-35秒
手冲
冲泡比例 1 :11
研磨咖啡 18克
总水量 250毫升
水温 93摄氏度
冲泡时间 2-3分钟

冲泡比例 1 :11
研磨咖啡 18克
总水量 250毫升
水温 93摄氏度
冲泡时间 2-3分钟