草莓、蓝莓、葡萄、水蜜桃、杏桃、花香
草莓。蓝莓。柚子。桃。杏。花的。
种类 |
伊索比亚古优原生种传家宝 |
加工 |
自然加工 |
地区 |
耶加雪菲 |
高度 |
1850-2300质量 |
烘烤程度 |
浅烤 |
品酒笔记
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草莓、蓝莓、葡萄、水蜜桃、杏桃、花香 草莓。蓝莓。柚子。桃。杏。花的。 |
关于这款咖啡:
Boyefi 来自衣索比亚的Fere 以及Bota/Yefirafire,Fere 是莓果的意思,Bota/Yefirafire 表皮花园/果园的意思,意思就是莓果园!
开的是扑鼻的、蓝莓、葡萄软糖、百香果与芒果的甜蜜香气。入口以草莓、蓝莓磨、浓缩葡萄汁为主调,伴随着芬芳的紫罗兰花香与玫瑰气息,并缀有百香果、芒果与桃子风味,层次丰富,甜蜜多汁的质感与风味令人着迷。
这种经过自然加工的埃塞俄比亚奶酪来自博耶菲清洗站。咖啡被许多住在附近的小农带到清洗站。 Konga是一个靠近Yirgacheffe镇的小镇。
这个农场的土壤是深红色粘土,与气候和海拔高度相结合,酿造出来自该地区的优质葡萄酒,通常呈现出浆果、桃子和香草的味道,并具有独特的明亮酸度。
这款咖啡会让您爱上埃塞俄比亚咖啡。可爱的草莓、蓝莓和葡萄干的芳香,搭配百香果和芒果的甜味。一杯美味的咖啡开启新的一天。
酿造配方:
筛选 |
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冲泡比例 |
1:15 |
研磨咖啡 |
15克 |
总水量 |
225毫升 |
水温 |
92℃ |
冲泡时间 |
2.30 分钟 |