蓝莓、热带水果、甜橙、杏桃
蓝莓。热带水果。甜橙子。杏子。

关于这款咖啡：

Jabanto 集团于 2018 年与 Gedeo 地区的 Yirgacheffe 和 Kochere Woredas（县）共 29 名小农咖啡农开始业务。该集团在 Gedeo 地区拥有更广泛的代表。集团规模从 2018 年的 29 名注册农户扩大到 40 名农户。

Jabanto产量最大的是日晒咖啡。很少有农民生产水洗咖啡。该集团每年生产的优秀批次（水洗和日晒）和厌氧日晒的数量非常有限。

每个咖啡农都将手工采摘的咖啡果直接运送到各自的日晒咖啡处理场所。大多数情况下，体力劳动用于分拣成熟、过熟和虫害损坏的咖啡果。有时，新鲜收获的咖啡果会漂浮在水下，以消除受虫害和较轻的豆子。成熟的红咖啡果被带到最后的咖啡干燥高架床（通常称为非洲高架床）在阳光下进一步干燥18-21天。

每平方米总共有11公斤的红果分布在由竹垫制成的干燥床上。为了保持咖啡豆之间的均匀干燥，每天手动将咖啡在床上翻转六次。然后在晚上用网和塑料统一覆盖咖啡果。

从第15天开始，如果咖啡豆的水分含量在9.5%到10.5%之间，则停止监测咖啡豆水分流失的趋势，以将干果从床上拉下。这种日晒咖啡处理技术加上土壤、季节分布、温度、树荫和品种基因之间存在复杂的相互作用，对影响特定咖啡群体的质量特征发挥了最大的作用。

这衣索比亚日晒咖啡是我们最喜欢的类型！许多经典的蓝莓、橙子、杏和热带果汁的果香口味。对于所有衣索比亚咖啡迷来说，你绝对不能错过这个！

Jabanto 集团于 2018 年与来自 Gedeo 地区 Yirgacheffe 和 Kochere Woredas（县）的总共 29 个小咖啡农开展业务。该集团在 Gedeo 地区拥有更广泛的代表性。该团体规模已将会员规模从2018年的29名注册会员农户扩大到40名农户。

Jabanto 生产的最大比例是天然咖啡。生产水洗咖啡的农民很少。该集团每年生产的优秀批次（水洗和天然）和厌氧天然产品的数量非常有限。

每个咖啡农都会将手工采摘的咖啡果直接运送到各自的天然咖啡加工地点。大多数情况下，体力劳动用于挑选未熟、过熟和虫害的樱桃。有时，新鲜收获的樱桃会漂浮在水下，以去除受虫害和颜色较浅的樱桃。成熟的红樱桃被带到最后的咖啡干燥高床（通常称为非洲高床），在阳光下进一步干燥18-21天。

每平方米总共11公斤红樱桃分布在竹席制成的干燥床上。为了保持咖啡豆干燥均匀，咖啡豆每天在床上手动转动六次。然后在夜间用尼龙网和塑料覆盖樱桃。

从第 15 天开始，监测咖啡豆水分流失的趋势，如果咖啡豆的水分含量达到 9.5% 到 10.5% 之间，则将干樱桃从床上拉下来。这种天然的咖啡加工技术加上土壤、降雨分布、温度、遮荫和品种基因组成之间复杂的相互作用，对影响特定咖啡批次的品质特征发挥着最大的作用。

这种埃塞俄比亚天然咖啡是我们最喜欢的咖啡类型！充满蓝莓、橙子、杏子和热带果汁口感的经典果香。对于所有埃塞俄比亚咖啡迷来说，你不想错过这个！

酿造配方：