1月8日烤的
200克包装 豆子有现货,中午 12 点前下单,晚上发货
每周一订购 1 公斤包装新鲜烘焙,3-6 个工作日内发货
松子。马六甲古拉。
种类 |
S795、S4345 |
加工 |
黑蜂蜜 |
地区 |
巴格亚师 |
高度 |
1100质量标准 |
烘烤程度 |
中度烘焙 |
数量 |
200克 |
关于 Reframe 咖啡烘焙师:
关于这款咖啡:
印度这片广阔的次大陆有着与其他产地截然不同的独特咖啡故事。印度是世界第六大咖啡生产国,仅次于巴西、越南、印度尼西亚、哥伦比亚和洪都拉斯。该国约 70% 的产品用于出口,其中出口的绿色蔬菜大致分为 30% 的阿拉比卡咖啡和 70% 的罗布斯塔咖啡。
这种咖啡采用黑蜂蜜工艺加工,其中粘液尽可能保持完整,咖啡豆在完全遮荫的条件下在高架床上干燥。第一天根本不移动豆子,然后每天耙一次;干燥时间可能长达三周。
因此,这种咖啡的甜味可以成为一杯极好的早晨浓缩咖啡。您将获得美味的马六甲古拉甜味和松子的坚果味。它非常适合用作浓缩咖啡和长黑咖啡,也可制成令人愉悦的纯白咖啡。
酿造配方:
筛选 |
|
冲泡比例 |
1:15 |
研磨咖啡 |
18克 |
总水量 |
250毫升 |
水温 |
93℃ |
冲泡时间 |
2-2.30分钟 |