印度尼西亚 阿尔戈普罗山
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100% 精品阿拉比卡咖啡豆
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| 品种 | 橙色波旁、卡蒂卡、爪哇、铁皮卡 |
| 处理法 | 日晒 |
| 地区 | 东爪哇 |
| 高度 | 1100-1500质量 |
| 烘烤程度 | 中深焙 |
| 风味 | 柚。青苹果。红毛丹 |
| 数量 | 200克 |
关于弗林特：
关于这款咖啡：
这片精致土地的背后是 Walida 合作社，由我们已经合作多年的好朋友 Muhlisin 领导。 Walida 管理、种植和加工阿尔戈普罗山 (Mount Argopuro) 种植的 420 公顷咖啡。对于农民和沃利达员工来说，这都是一个公平的生计理念。农民自行设定樱桃价格，并在每次交付新鲜樱桃时获得现金支付。工人工资是地区工资的2倍。
Walida 合作社是一个由 500 个家庭组成的社区，居住在阿尔戈普罗山 (Mount Argopuro) 山下。自2014年以来，他们一直在种植和加工精品咖啡。他们的使命包括两个目标：
为了恢复森林面积，我们亲爱的朋友 Muhlisin 和他来自 Walida 合作社的敬业团队发起了森林恢复计划，取得了惊人的成果。通过种植12万棵咖啡树，他们成功在海拔1850米处建立了生物多样性咖啡种植园。鸟类和动物正在返回再生区域，展示了生物修复如何解决我们当前的生物多样性紧急情况。
咖啡与周围的自然和特有植物共生。 Walida 团队及其农民社区一直遵循有机生物施肥流程。使用各种营养丰富的有机材料，其中包括：牛粪肥料、鼠李皮、果树叶子和草覆盖物等。通过这个循环交换系统将这些必需的养分和矿物质返回土壤，确保维持平衡水平，从而优化作物健康和植物恢复力。
这种来自爪哇的天然加工咖啡非常罕见。非常干净的咖啡，带有柚子、青苹果和红毛丹的果香。中等多汁的咖啡，可制作一杯美味的早晨咖啡。
冲泡配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1：1.8 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 33克 |
| 冲泡时间 | 28-35秒 |
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1：11 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93℃ |
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