3月18日烤的
200克包装 豆子有现货,中午 12 点前下单,晚上发货
600 克和 1 公斤包装新鲜烘焙,可在上述烘焙日期订购
100% 精品阿拉比卡咖啡豆
种类 |
SL28、SL34、瑞如11 |
加工 |
水洗 |
地区 |
恩布 |
高度 |
1600-1800质量 |
烘烤程度 |
浅烤 |
品酒笔记 |
玫瑰果。番石榴。花的。黑莓。 |
数量 |
200克 |
关于这款咖啡:
Gakuyuini 是一家坐落在肯尼亚山山坡上的工厂,受益于该地区肥沃的火山土壤,海拔高度在 1600 - 1700 米之间。
樱桃在投入生产之前由农民手工分选未成熟和过熟的樱桃。盘式碎浆机去除皮和果肉。碎浆机将咖啡按密度分为 3 个等级。 1 级和 2 级分别进行发酵。 3 级被认为是低等级。
咖啡在密闭的阴凉处发酵16-24小时。发酵后,咖啡在洗涤通道中被洗涤并再次按密度分级,然后在清水中浸泡16-18小时。在非洲晒床上晒干长达 21 天。中午和晚上,咖啡都会被塑料覆盖。
这是我们都喜欢的令人难以置信的果味花香肯尼亚咖啡。迷人的玫瑰果花香与黑莓和番石榴的甜味搭配。一杯非常多汁的咖啡,让您度过愉快的一天。
酿造配方:
筛选 |
|
冲泡比例 |
1:15 |
研磨咖啡 |
15克 |
总水量 |
225毫升 |
水温 |
92℃ |
冲泡时间 |
2.30 分钟 |