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巴拿马艾莉达庄园 Catuai Anaerobic 巴拿马艾莉达庄园 缓慢厌氧日晒 卡杜艾

数量:100克

水蜜桃 麝香葡萄 热带水果 酒酿黑樱桃 甜白酒 渣酿白兰地
蜜桃。马斯喀特葡萄。热带水果。黑樱桃。甜白葡萄酒。白兰地

种类 卡杜艾
卡图艾
加工 厌氧慢速干燥日晒
厌氧自然慢干
地区 波卡特
博克特
高度 1800 质量标准
烘烤程度 浅烤

关于这款咖啡:

波奎特(Boquete)是巴拿马最精华的产区,是世界上最好的咖啡生长环境,面加勒比海温柔多情的海风,背有大西洋严冷的夜袭,山高且陡,土壤贫脊,有许多著名的“家族经营”的小农场或庄园,生产出独特的咖啡,每年巴拿马BOP都有七成以上的获奖庄园来自这个精美的产区。波奎特咖啡很柔顺,酸度均衡度完美,香气极富特色。

艾利达庄园(Elida Estate)和驴子庄园(El Burro Estate)是Lamastus家族所拥有的在巴拿马生产非常高品质的咖啡生豆的庄园。 El Burro Estate 位于 5,200 至 6,500 英尺之间,Elida Estate 是巴拿马最高的咖啡农场,位于 5,500 至 8,200 英尺之间。

这厌气慢速干燥的卡杜艾是支水果炸弹,第一口就能在您口中炸开许多水果绚丽!水蜜桃、麝香葡萄以及热带水果香,余韵标有白酒和白兰地酒香。在缓慢的阶梯上最适合不过。

博克特是巴拿马最优质的产区,也是世界上最好的咖啡种植环境。它面朝加勒比海温柔多情的海风,背靠大西洋寒冷的夜袭。

Elida Estate 和 El Burro Estate 是 Lamastus 家族拥有的庄园,在巴拿马生产非常优质的生咖啡豆。 El Burro Estate 位于海拔 5,200 至 6,500 英尺之间。 Elida Estate 是巴拿马最高的咖啡农场,海拔在 5,500 至 8,200 英尺之间。

这款厌氧慢干的Catuai就是一颗水果炸弹,第一口就会在嘴里爆炸出大量的果香!有桃子、麝香葡萄和热带水果的果香,带有白葡萄酒和白兰地的余味。最好是在傍晚夕阳西下的时候慢慢欣赏。

酿造配方:

筛选
冲泡比例 1:15
研磨咖啡 15克
总水量 225毫升
水温 92℃
冲泡时间 2.30 分钟
烤枣 12月29日 十二月二十九号