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巴拿马 Hartmann Gesha 巴拿马沃肯艺伎 [定制豆 Unique]

准备:全豆
数量:115克

野姜花与哈密瓜、白桃尾韵、凤梨酸质、茶感体成分
姜花和瓜。白桃余味。菠萝的酸度。茶般的体质。

种类 艺伎歌莎
加工 自然的
地区 沃肯火山
高度
1300质量标准
烘烤程度 浅烤

关于这款咖啡:

格莎的白花香气及果香,水果调和的酸甜感平衡宜人,适合春暖花开的季节。

位于巴鲁火山西面的哈特曼庄园,天然火山景观及气候,让产的咖啡豆甜感丰富。

其中,庄园内的艺伎品种更是引人注目,眼睛明亮,充满白花优雅的气质,从水柱落下徐徐散开;豌豆冲煮后,让咖啡本身带着轻柔的酸与甜,揭开风味序曲-野姜花香缓和了瓜果的甜,蜂蜜柠檬与凤梨的轻盈酸值,厚薄适中的口感,宛若汁及茶的协奏曲。

位于巴鲁火山以西的哈特曼庄园,拥有天然的火山地形和气候,使得产地的咖啡豆富含甜度。

其中,庄园内的歌莎品种更是引人注目。它们充满了白色花朵的淡雅香气,从水柱中慢慢地散开;冲泡浸泡后,咖啡本身柔和的酸度和甜味揭开了风味的序幕——野姜的花香中和了瓜果的甜度,蜂蜜柠檬和菠萝的清淡酸值,浓稠适中的口感,就像果汁和茶的协奏曲。

酿造配方:
筛选
冲泡比例 1:15
研磨咖啡 15克
总水量 225毫升
水温 85℃
冲泡时间 1.30-1.40分钟
烤枣 8月28日
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