可豆粒和牛轧糖。格兰诺拉麦片回味。温和的西梅酸度。愚蠢。
可可粒和牛轧糖。格兰诺拉麦片回味。温和的李子酸度。糖浆状的身体。
巴西
萨尔瓦多
埃塞俄比亚
关于这款咖啡:
为店内最受欢迎的常备豆款之一。VWI Blend II 使用巴西精品咖啡的标志品牌 Capricornio。温和的酸度与高甜度,榛果可重构。这款咖啡的风味谱清晰明了,生产牛奶饮品时,风味则与产业度日益成熟。
我们最畅销的咖啡之一。 VWI Blend ii 的基础来自 Capricornio,巴西领先的咖啡公司之一。具有柔和的酸度和高焦糖般的甜味、榛子和可可的味道。味道明显、干净,用于制作乳饮料时更加丰富。
酿造配方:
浓咖啡 |
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冲泡比例 |
1:1.8 |
研磨咖啡 |
20克 |
浓缩咖啡输出 |
36克 |
冲泡时间 |
18-25秒 |
筛选 |
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冲泡比例 |
1:15 |
研磨咖啡 |
15克 |
总水量 |
225毫升 |
水温 |
85℃ |
冲泡时间 |
1.30-1.40分钟 |
烘烤程度 |
中度烘焙 |
烤枣 |
4月22日 四月二十二号
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