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  • 埃塞俄比亚 Jabanto G1 Lot 4

    数量

    200g 包装全豆在 24 小时内发货
    1 公斤包装预订并每周一烘焙,周三发货
    100% 精品阿拉比卡咖啡豆

     

    品种 74112
    处理法 日晒
    地区 盖德奥·科切雷
    高度 海拔 2100 米
    烘焙程度 中焙
    风味 佛手柑。红葡萄。番石榴。
    数量 200克

    关于 Reframe 咖啡烘焙商:

    关于此款咖啡:

    Jabanto 商业联盟成立于 2018 年,最初只有 29 名来自盖德奥地区的小农咖啡农。随着时间的推移,该团体不断发展壮大,目前拥有 87 名注册小农咖啡农会员。

    该集团致力于培育多种类型的咖啡,专门培育区域地块、村级地块、个体农户地块、品种地块和加工地块。

    特别值得注意的是 Jabanto 地块,它以位于埃塞俄比亚西南部的一个古朴村庄命名。吉马农业研究中心 (JARC) 的熟练育种人员在这里收集了最初的育种种子,用于开发抗病咖啡浆果品种。

    这是我们都喜欢的经典埃塞俄比亚果味咖啡。清新的佛手柑柑橘味,搭配红葡萄和番石榴的果味。这是一款可制作出甜味浓缩咖啡的美味咖啡。

    冲泡配方:

    浓缩咖啡
    冲泡比例 1 : 1.8
    研磨咖啡 18克
    浓缩咖啡输出 33克
    冲泡时间 28-35秒
    手冲
    冲泡比例 1 :11
    研磨咖啡 18克
    总水量 250毫升
    水温 93摄氏度
    冲泡时间 2-3分钟

    冲泡比例 1 :11
    研磨咖啡 18克
    总水量 250毫升
    水温 93摄氏度
    冲泡时间 2-3分钟