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印度尼西亚 阿尔戈普罗山 咖啡粉
RM 20 - RM 32
地面包裹 24 小时内发货
仅采用 100% 特种阿拉比卡咖啡豆
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| 种类 | 橙波本威士忌、卡蒂卡、爪哇、铁皮卡 |
| 加工 | 自然的 |
| 地区 | 东爪哇 |
| 高度 | 海拔 1100-1500 米 |
| 烘焙程度 | 中度全烘焙 |
| 品酒笔记 | 柚子。青苹果。红毛丹 |
关于弗林特：
关于此款咖啡：
这片土地背后是 Walida 合作社，由我们亲爱的朋友 Muhlisin 领导，我们与他合作了好几年。Walida 管理、种植和加工阿尔戈普罗山上 420 公顷的咖啡。这对农民和 Walida 员工来说都是一个公平的生计理念。农民自己设定咖啡樱桃的价格，每次交付新鲜咖啡樱桃时都会得到现金报酬。工人的工资是当地工资的 2 倍。
Walida 合作社是一个由 500 个家庭组成的社区，居住在阿尔戈普罗山下。自 2014 年以来，他们一直在种植和加工特色咖啡。他们的使命包括两个目标：
为了恢复森林地区，我们亲爱的朋友穆赫里辛和他来自 Walida 合作社的专业团队发起了一项森林恢复计划，并取得了惊人的成果。通过种植 120,000 棵咖啡树，他们成功地在海拔 1850 米处建立了一个生物多样性咖啡种植园。鸟类和动物正在返回再生区域，展示了生物修复如何解决我们当前的生物多样性紧急情况。
咖啡与周围的自然环境和当地特有植物共生。Walida 团队及其农民社区一直在遵循有机生物施肥过程。使用各种营养丰富的有机材料，包括：牛粪肥料、咖啡果皮、果树叶和草皮覆盖物等。通过这种循环交换系统将这些必需的营养物质和矿物质返回土壤，确保维持平衡水平，以优化作物健康和植物恢复力。
这款天然加工的爪哇咖啡非常罕见。咖啡非常纯净，带有柚子、青苹果和红毛丹的果香。一杯中等多汁的咖啡，可以作为一杯美味的早晨咖啡。
酿造配方：
| 浓咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1 ： 1.8 |
| 研磨咖啡 | 15克 |
| 浓缩咖啡输出 | 28克 |
| 冲泡时间 | 28-35秒 |
| 筛选 | |
| 冲泡比例 | 1 ：11 |
| 研磨咖啡 | 15克 |
| 总水量 | 220毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
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