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马来西亚吉兰丹世界 50 佳 - 70% 黑巧克力

巧克力棒中午 12 点前订购,傍晚发货
所有 Chocolate Concierge 产品均经过清真认证

 

可可的起源 吉兰丹
原料 可可、蔗糖、可可脂
风味 木材。海洋色调​​,略带一丝椰子味。
重量 50克

关于这块巧克力:

和单一产地咖啡豆一样,单一产地巧克力棒采用来自马来西亚单一农场的可可豆制成,以展现其独特的风味特征。可可豆经过 6 天的发酵,部分在橡木中发酵。

吉兰丹在“可可卓越计划”中荣获世界 50 佳,这是一项备受尊敬的全球竞赛,旨在表彰全球可可种植者的辛勤工作,并赞扬其品质、风味多样性和独特产地。通常与巧克力沙龙同时举行 在巴黎。这是一项了不起的成就。

这个果园的可可树长在 3 米以上,比其他果园高,因为每隔几年就会有一次洪水,水深达到 1.5 米。这里的树根深深扎入潮湿的沙地,以抵御沿海风。

我们很荣幸有机会与这个产地合作,我们专注于在每一块巧克力中保留这些独特的风土,这些巧克力带有椰子、梨和烤丁香的味道。

吉隆坡手工制作

* 不含乳制品和麸质
* 适合素食者

所有巧克力棒都是调温巧克力,因此不易融化,运输安全。我们建议收到巧克力棒后将其在室温下放置一夜,这样第二天食用时巧克力棒就完美了。