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巴西 卡莫德米纳斯

准备:全豆
数量:200g - 18th June

200g 包装全豆 24 小时内发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆

 

品种 黄波邦
处理法 日晒
地区 米纳斯吉拉斯州
高度 海拔 1200 米
烘焙程度 中深焙
风味 橙皮。杏仁。牛奶巧克力。
数量 200克

关于弗林特:

关于此款咖啡:

Carmo Estate 的咖啡生长在海拔 950 至 1,200 米的地区,每棵树都经过最好的处理,以确保其健康和产量。农场的 220 公顷土地上种植了 Mondo Novo、Catuaí、Catucaí、Bourbon、Acaiá 和 Icatú 等品种。

150 年前,Junquiera 家族开始在米纳斯吉拉斯州南部的高地种植咖啡。现任主人 Túlio Junquiera 是家族第五代咖啡种植者,他将传统与创新相结合,将 Carmo Estate 打造成一家致力于生产特色咖啡的可持续农场。

Túlio 还曾担任巴西精品咖啡协会 (BSCA) 主席,该农场位于南部米纳斯吉拉斯州的埃利奥多拉镇附近,这是一个令人惊叹的地区,拥有多山的地形和种植精品咖啡的理想条件。这种深厚的咖啡知识与优越的环境相结合,造就了周围一些最优质的咖啡。

这是一杯黄波本品种咖啡,可以冲泡出一杯醇厚的咖啡。带有经典的橙皮、杏仁和牛奶巧克力香味。非常适合一天中的第一杯拿铁!

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1 : 1.8
研磨咖啡 18克
浓缩咖啡输出 33克
冲泡时间 28-35秒
手冲
冲泡比例 1 :11
研磨咖啡 18克
总水量 250毫升
水温 93摄氏度