Free Shipping on Subscriptions & orders above RM80

Free Shipping on Subscriptions & orders above RM80

搜索我们的收藏

This section doesn’t currently include any content. Add content to this section using the sidebar.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Colombia Brisas

数量:200g - 11th May

200克装全豆在24小时内发货
1 公斤装预定在周一烘焙,周三发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆

 

品种 卡杜拉
处理法 日晒
地区 托利马
高度 海拔 1800 米
烘焙程度 中焙
风味 绿葡萄。焦糖菠萝。枫糖浆。
数量 200克

关于 Reframe 咖啡烘焙商:

关于此款咖啡:

Finca las Brisas 位于哥伦比亚威拉州圣玛丽亚镇,由 Paulino Quintero 管理。农场海拔 1780 米,总面积 2 公顷,种植有约 2000 棵卡杜拉树、3000 棵哥伦比亚树、1200 棵卡斯蒂略树和 1000 棵帕卡马拉树。

咖啡的加工方式通常是让其在樱桃树上发酵 24 小时,然后放入敞口罐中再陈化 72 小时。对于 Castillo 来说,采用的是同样的工艺,但咖啡需要先在樱桃中发酵 24 小时,然后陈化 84 小时。

Paulino 是少数拥有环保洗衣机的生产商之一;传统洗衣机每公斤干羊皮纸咖啡要耗费多达 45 升水,而环保洗衣机每公斤干咖啡仅耗费约 15-20% 的水!在 The Coffee Quest 项目的帮助下,他还建造了一个堆肥场,并正在学习如何充分利用有机废物。

这是非常甜的哥伦比亚咖啡,带有焦糖菠萝和枫糖浆的甜味,以及绿葡萄的多汁味道。这是一款非常适合早晨享用的果味咖啡。

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1 : 1.8
研磨咖啡 18克
浓缩咖啡输出 33克
冲泡时间 28-35秒
手冲
冲泡比例 1 :11
研磨咖啡 18克
总水量 250毫升
水温 93摄氏度
冲泡时间 2-3分钟