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埃塞俄比亚 Bildimoo Chelbesa Lot 5

准备:全豆
数量:200克

咖啡粉在 24 小时内发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆

 

种类 久留米和我力所
加工 自然的
地区 格德奥、格德布
高度 1900-2100masl
烘烤程度 浅烤
品酒笔记 红色浆果。花的。紫葡萄。桃花茶。
数量 200克

关于 The Hub 咖啡烘焙师:

关于这款咖啡:

Chelbesa 清洗站是出口公司 SNAP Coffee 在该地区拥有的两个站点中的第一个,而 Danche 是第二个站点。

Chelbesa 清洗站位于 2100 masl,靠近 Gedeb 的 Worka 镇(我们经常将这个地区称为咖啡中的耶加雪菲)。 Chelbesa是Gedeb最大的种植区,咖啡农场总面积达1240公顷。该特定站点从该地区约 615 名农民*购买樱桃。他们的农场平均面积在 0.5 至 2 公顷之间,建于 1925 年至 2110 年之间。

该清洗站的位置靠近农场,这意味着农民无需将樱桃运输超过 40 分钟即可到达清洗站。车站经理是 Girum Assefa。

比尔迪莫在奥罗米法语中的意思是“红色粘土”。这个概念代表了味道像荔枝、肉桂、菠萝、可乐、生姜的乳酸咖啡。

这是我们喜爱的充满活力的埃塞俄比亚天然咖啡。红葡萄和紫葡萄的果香与花香相结合,余味带有桃茶的余味。一杯令人愉悦的咖啡开始新的一天。

酿造配方:

筛选
冲泡比例 1:15
研磨咖啡 15克
总水量 225毫升
水温 92℃
冲泡时间 2.30 分钟