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埃塞俄比亚 Gesha 村 Ilubabor 森林 Dimma 地段 31

准备:全豆
数量:200克

12月9日烤的
200克包装 豆子有现货,中午 12 点前下单,晚上发货


柠檬草。花蜜。玫瑰苹果。蓝莓

种类 传家宝伊鲁巴博森林
加工 水洗
地区 替补马吉区
高度
1916年-1982年
烘烤程度 浅烤
数量 200克

关于 The Hub 咖啡烘焙师:

关于歌莎村:

Adam Overton 和 Rachel Samuel 只有一个任务:将 Gesha 咖啡带回家。他们与当地居民和 Gesha 森林的保护者 Meanit 部落一起培育了多种 Gesha 品种,以保持森林丰富的生物多样性完好无损。

Adam 和 Rachel 保持着每公顷 2000 棵树的适度种植密度。他们还在砍伐的土地上重新种植了 30,000 棵遮荫树,以保护咖啡树。这样,樱桃就有更多的时间成熟,从而刺激独特的 Gesha 风味的发展。

如今,他们的“Gesha Village”咖啡享誉全球。他们拥有令人惊叹的杯子外形,这些拍品每年都会以创纪录的价格拍卖。

这是经过水洗的传家宝咖啡,具有柠檬草的活泼芳香、玫瑰苹果和蓝莓的充满活力的果香,搭配花蜜的甜味。令人难以置信的干净且加工精良的咖啡,让您爱上每一口。

有关格莎村的更多信息请点击此处

酿造配方:

筛选
冲泡比例 1:15
研磨咖啡 15克
总水量 225毫升
水温 92℃
冲泡时间 2.30 分钟