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埃塞俄比亚哈姆贝拉紫丁香

准备:全豆
数量:200g - Pre Order

200克装全豆在24小时内发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆

 

品种 传家宝
处理法 日晒
地区 古吉
高度 2100-2200海拔
烘焙程度 中度全烘焙
风味 紫葡萄。混合浆果。牛奶巧克力。
数量 200克

关于弗林特:

关于此款咖啡:

Hambela 的意思是“继续”,是位于 Idido 和 Kochere Woredas 附近的 Woreda。该地区的小农户种植完全有机和无农药的咖啡树,部分原因是缺乏购买化学产品的资金,但也因为土壤天然营养丰富,所以不需要使用农药。树木任其自由生长,几乎不需要修剪。在埃塞俄比亚的特色咖啡中随处可见,几乎不需要修剪树木,我们就能真正品尝到这片土地的自然风光。

运往这里的咖啡豆生长在海拔 1920 至 2020 米之间。咖啡豆非常稠密,小筛子咖啡豆的浓度很高(大多数咖啡筛子尺寸为 13-14),这反映了高海拔地区咖啡豆成熟速度较慢。

Natural 咖啡由精选的成熟樱桃制成。樱桃在收到后会进行漂洗,以去除任何低质量的樱桃。然后将樱桃放在非洲床上干燥 14 至 18 天。樱桃在当地去壳制成未分类的天然豆,然后运往亚的斯进行最终分类。

这是一款极好的果味衣索比亚日晒咖啡。美丽的紫葡萄芳香甜味,搭配混合浆果的果味,最后还有牛奶巧克力的余味。一杯美妙的浓缩咖啡开启您的早晨。

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1 : 1.8
研磨咖啡 18克
浓缩咖啡输出 33克
冲泡时间 28-35秒
手冲
冲泡比例 1 :11
研磨咖啡 18克
总水量 250毫升
水温 93摄氏度