200g 包装全豆在 24 小时内发货
1 公斤包装预订并每周一烘焙,周三发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆
品种 |
74112 |
处理法 |
日晒 |
地区 |
盖德奥·科切雷 |
高度 |
海拔 2100 米 |
烘焙程度 |
中焙 |
风味 |
佛手柑。红葡萄。番石榴。 |
数量 |
200克 |
关于 Reframe 咖啡烘焙商:
关于此款咖啡:
Jabanto 商业联盟成立于 2018 年,最初只有 29 名来自盖德奥地区的小农咖啡农。随着时间的推移,该团体不断发展壮大,目前拥有 87 名注册小农咖啡农会员。
该集团致力于培育多种类型的咖啡,专门培育区域地块、村级地块、个体农户地块、品种地块和加工地块。
特别值得注意的是 Jabanto 地块,它以位于埃塞俄比亚西南部的一个古朴村庄命名。吉马农业研究中心 (JARC) 的熟练育种人员在这里收集了最初的育种种子,用于开发抗病咖啡浆果品种。
这是我们都喜欢的经典埃塞俄比亚果味咖啡。清新的佛手柑柑橘味,搭配红葡萄和番石榴的果味。这是一款可制作出甜味浓缩咖啡的美味咖啡。
冲泡配方:
浓缩咖啡 |
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冲泡比例 |
1 : 1.8 |
研磨咖啡 |
18克 |
浓缩咖啡输出 |
33克 |
冲泡时间 |
28-35秒 |
手冲 |
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冲泡比例 |
1 :11 |
研磨咖啡 |
18克 |
总水量 |
250毫升 |
水温 |
93摄氏度 |
冲泡时间 |
2-3分钟 |
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冲泡比例 |
1 :11 |
研磨咖啡 |
18克 |
总水量 |
250毫升 |
水温 |
93摄氏度 |
冲泡时间 |
2-3分钟 |