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Ethiopia Sidamo Burtukaana Bombe

准备:全豆
数量:200g - Pre Order

200克装全豆在 24 小时内发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆

 

品种 传家宝
处理法 日晒
地区 亚美尼亚, 金迪奥
高度 海拔2000米
烘焙程度 中度全烘焙
风味 可乐。橙子。太妃糖
数量 200克

关于弗林特:

关于此款咖啡:

Bombe 樱桃在 Bombe Abore 清洗站进行加工,该清洗站位于 Bonora 河旁,与 Gatta 河上游汇合。该清洗站是 Daye Bensa 传播改进加工技术以提高质量知识的地点之一。

运往这里的咖啡豆生长在海拔 1920 至 2020 米之间。咖啡豆非常稠密,小筛子咖啡豆的浓度很高(大多数咖啡筛子尺寸为 13-14),这反映了高海拔地区咖啡豆成熟速度较慢。

Natural Bombe 咖啡由精选的成熟樱桃制成。樱桃在收到后会进行漂洗,以去除任何低质量的樱桃。然后将樱桃放在非洲床上干燥 14 至 18 天。樱桃在当地去壳制成未分类的天然豆,然后运往亚的斯进行最终分类。

这是一款极好的果味衣索比亚日晒咖啡。杏子芳香甜美,搭配红浆果和西番莲果的果香,并带有淡淡的花香。一杯令人愉悦的咖啡,开启您的一天。

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1 : 1.8
研磨咖啡 18克
浓缩咖啡输出 33克
冲泡时间 28-35秒
手冲
冲泡比例 1 :11
研磨咖啡 18克
总水量 250毫升
水温 93摄氏度