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印度尼西亚 南部 马卡萊 塔納托拉查 普丘克

数量:250克-6月17日

250g 包装全豆 24 小时内发货
仅采用 100% 特种阿拉比卡咖啡豆

 

品种 林妮
处理法 厌氧 自然
地区 南马凯莱
高度 海拔 1580 米
烘焙程度 中焙
风味 红苹果。葡萄干。棕色香料。
数量 250克

关于 Ghostbird Coffee:

关于此款咖啡:

优质的托拉贾咖啡口感均衡,带有成熟水果和黑巧克力的底色。托拉贾咖啡往往酸度相对较低,但酸度却很鲜明,但通常比苏门答腊咖啡略酸,口感较淡,比爪哇阿拉比卡咖啡更泥土味。

Pucuk 在梵语中意为茶叶的尖端。这款咖啡的口味散发着茶的特质,并带有较为平静的水果味。棕色香料是这款咖啡​​的主要风味,带有黑巧克力的香气和淡淡的红苹果和葡萄干味。

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1 : 1.8
研磨咖啡 20克
浓缩咖啡输出 20-25克
冲泡时间 25 - 35 秒
手冲
冲泡比例 1 :15
研磨咖啡 18克
总水量 280毫升
水温 93摄氏度
冲泡时间 2分钟