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世界冠军灵感赖比瑞卡

数量:150g

150克装全豆 24 小时内发货
300 克及 600 克装在周一预定烘焙,周三发货
100% 精品赖比瑞卡咖啡豆

 

品种 赖比瑞卡
处理 厌氧
地区 古来, 柔佛
烘焙程度 中度烘焙
风味 菠萝蜜。蓝莓。薰衣草。葡萄酒味。
数量 150克

关于这款咖啡:

My Liberica 是马来西亚唯一一家特色利比里亚咖啡豆生产商。刘氏家族全权负责从农场到咖啡杯的整个过程,拥有自己的咖啡种植园、加工厂、烘焙厂和一家在新山供应特色利比里亚咖啡的店内咖啡馆。

2021 年,My Liberica 与来自 Ona Coffee 的澳大利亚咖啡师冠军 Hugh Kelly 合作,在世界咖啡师锦标赛历史上首次使用 Liberica 咖啡。Hugh 在他的牛奶咖啡演示中使用了 Liberica 50/50 混合 Eugenoides,并在米兰世界咖啡师锦标赛中获得第三名。祝贺 My Liberica 和 Ona Coffee 团队!

比赛结束后,Jason 受到启发,将利比里亚咖啡樱桃加工技术推向了一个新的高度。利用他学到的厌氧加工技术,世界冠军 Inspiration 诞生了。

这款利比里亚咖啡不是普通的咖啡,它是一款您从未品尝过的咖啡。它散发出超浓烈的芳香,就像切开新鲜的热带水果一样充满活力,还有香蕉的甜味和淡淡的薰衣草花香,回味中带有朗姆酒的香气。第一口喝下去,您就会惊叹不已!

世界冠军灵感在烘焙后 10-14 天内呈现最佳风味。详细了解 2021 年米兰世界咖啡师锦标赛中使用的利比里亚咖啡。

冲泡配方:

滤杯 - 最适合平底咖啡机
20克咖啡加250毫升水
2 分钟,95ºc 冲泡温度