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  • 埃塞俄比亚杜罗米纳 1 号地

    橘子。花香。焦糖。

    甜度:●●●●○
    口感:●●●○○
    酸度:●●○○○

    300克装全豆在 24 小时内发货
    1 公斤包装新鲜烘焙,在 1-2 个工作日内发货

    品种 74110 和 74112
    处理法 水洗
    地区 立木
    生产商 杜罗米纳合作社
    高度 1975-2000年
    烘焙程度 浅焙
    风味 橘子。花香。焦糖。

    关于这款咖啡:

    “Duromina”在阿凡奥罗莫语中意为成功或致富的祝福。它也是埃塞俄比亚西部吉马区戈马县一家合作社的名称。如今,Duromina 出产的一级水洗咖啡在世界各地都备受追捧。但情况并非一直如此。

    杜罗米纳的农民居住在埃塞俄比亚西部戈马地区,属于季马(Jimma)特区。与季马特区的大部分地区一样,戈马地区是一个典型的咖啡产区。杜罗米纳周围起伏的丘陵海拔从1975米到2000米不等。当地的森林为咖啡提供了充足的遮荫。几个世纪以来,这里一直野生着咖啡。

    合作社成员将咖啡豆运送到杜罗米纳(Duromina)的清洗站。杜罗米纳对咖啡豆的质量要求非常严格。他们只接受来自合作社成员的优质咖啡豆。杜罗米纳的工人会进行去果肉、发酵、清洗和干燥。干燥后,咖啡豆会被送往联盟的一家干磨坊。

    这款经过彻底水洗的咖啡,第一口就能让您心生欢喜。它活力四射,闪耀着明亮的脐橙香气,散发着迷人的花香,并以令人愉悦的焦糖甜味收尾。清晨享用这款咖啡,定能让您拥有美好的一天。

    冲泡配方:

    浓缩咖啡
    冲泡比例 1:2
    研磨咖啡 18克
    浓缩咖啡输出 36克
    冲泡时间 25-33秒
    手冲
    冲泡比例 1 : 17
    研磨咖啡 16克
    总水量 250毫升
    水温 93摄氏度
    冲泡时间 3分钟