哥伦比亚 Wuchii是一款来自著名的考卡产区的中深烘焙咖啡,口感干净多汁。它带有牛奶巧克力、橙子和榛子的香气,中段口感柔和,并伴有明亮的柑橘风味,完美展现了哥伦比亚咖啡的卓越品质。
产地:哥伦比亚考卡省因萨
海拔: 1800-2000米
品种:混合(卡图拉、铁皮卡、波旁、塔比、卡斯蒂略、粉红波旁)
处理方式:完全水洗
杯赛得分: 82
原料来自 ASORCAFE 合作社的 290 位小农户,每位农户在海拔较高的地块上耕种 1.8-2 公顷的土地。发酵 20-40 小时,干燥 8-15 天,以形成纯净而复杂的风味。
意式浓缩咖啡、手冲咖啡或奶咖。完美契合喜爱口感干净明亮、带有巧克力和柑橘风味的哥伦比亚咖啡爱好者。
意式浓缩咖啡: 1:2 的比例以实现均衡萃取
手冲: 1:15 比例,93°C 下冲洗,以获得清晰效果
300克装24小时内发货 | 1公斤装新鲜烘焙,下单后1-2个工作日内发货