Kecemerlangan Colombia Altitud Tinggi

Colombia Wuchii ialah kopi panggang sederhana gelap yang bersih dan berair dari rantau Cauca yang terkenal. Rasai coklat susu, oren dan hazelnut dengan rona tengah yang lembut dan nota sitrus yang terang yang mempamerkan kopi Colombia yang terbaik.

Kopi Koperasi dari Dataran Tinggi Cauca

Asal: Inza, Cauca, Colombia
Ketinggian: 1,800-2,000m
Variasi: Campuran (Caturra, Typica, Bourbon, Tabi, Castillo, Pink Bourbon)
Pemprosesan: Dibasuh sepenuhnya
Skor Piala: 82

Diperoleh daripada 290 pengeluar berskala kecil koperasi ASORCAFE, setiap satu mengusahakan plot seluas 1.8-2 hektar di altitud tinggi. Diperam selama 20-40 jam dan dikeringkan selama 8-15 hari untuk menghasilkan rasa yang bersih dan kompleks.

Mengapa Wuchii Menonjol

• Nota bersih dan berair – Cerah dan menyegarkan
• Coklat susu & oren – Kemanisan seimbang dengan kecerahan sitrus
• Kedalaman kacang hazel – Kerumitan kacang
• Ditanam di altitud tinggi – 1,800-2,000m untuk rasa yang dipertingkatkan
• Sumber koperasi – Menyokong 290 pengeluar kecil
• Dibasuh sepenuhnya – Profil cawan yang bersih dan lutsinar

Paling Dinikmati Sebagai

Minuman espresso, penapis atau berasaskan susu. Sesuai untuk mereka yang menyukai kopi Colombia yang bersih dan cerah dengan keseimbangan coklat dan sitrus.

Cadangan Pembuatan

Espresso: nisbah 1:2 untuk pengekstrakan seimbang
Penapis: nisbah 1:15 pada 93°C untuk kejelasan

Kesegaran Terjamin

Pek 300g dihantar dalam masa 24 jam | Pek 1kg dipanggang segar mengikut pesanan, dihantar dalam masa 1-2 hari bekerja