French Press tidak syak lagi merupakan cara paling mudah untuk membancuh kopi yang lazat 🤩 ia merupakan mesin pembancuh yang sesuai untuk pemula yang ingin memulakan pembancuh kopi di rumah!

Apa yang anda perlukan hanyalah kopi kisar (sudah tentu baru dikisar!), tuangkan air panas, tunggu 4 minit dan voila. Anda akan menikmati secawan kopi, tiada kemahiran diperlukan! 🤗

French Press menggunakan penapis logam untuk menapis kopi kisar, di mana semua minyak kopi dimasukkan ke dalam cawan dan anda mendapat secawan kopi yang lembut dengan aroma yang menyenangkan. Anda juga boleh membancuh secawan kopi yang bersih tanpa sebarang kehalusan dengan teknik membancuh yang betul! 😋

Bahagian terbaiknya, anda boleh membancuh sehingga 3-4 cawan kopi (1 liter) sekaligus dengan mudah dengan persediaan yang minimum 😍 sesuai untuk dikongsi bersama keluarga & rakan-rakan pada waktu pagi!

Tahap Panggang & Nisbah Brew Biji Kopi untuk French Press

French press merupakan mesin pembuat bir yang agak versatil, anda boleh membancuh dengan sebarang tahap panggang & membuat minuman sejuk dengan sangat mudah! 🤗

Oleh kerana kopi panggang yang lebih gelap lebih larut daripada kopi panggang yang lebih ringan, tahap panggang yang berbeza memerlukan saiz kisar & nisbah bancuhan yang berbeza untuk kopi French Press yang terbaik.

Kami sangat mengesyorkan membancuh dengan jumlah masa membancuh selama 4 minit menggunakan French Press, mulakan dengan berapa banyak yang anda ingin bancuh, contohnya 250ml secawan, 3 cawan adalah kira-kira 750ml 😉

Berikut adalah cadangan nisbah bancuhan untuk tahap pemanggangan biji kopi yang berbeza,

Panggang ringan - 6g setiap 100ml
Panggang sederhana - 6.5g setiap 100ml
Panggang sederhana gelap - 7g setiap 100ml
Panggang gelap - 8g setiap 100ml

Katakan anda sedang membancuh 2 cawan kopi panggang sederhana, ia akan menghasilkan sejumlah 500ml air (2 x 250ml) dan membancuh dengan 32g (6.5g x 5) biji kopi ⚖️

Dari segi saiz kisar, semakin gelap tahap panggangan, semakin kasar saiz kisar! Jika anda membancuh kopi panggang ringan, pastikan anda melaraskan saiz kisar kepada tetapan yang lebih halus untuk menggalakkan pengekstrakan! 😲

Jika kopi terasa masam dan berair, tambahkan sedikit lagi pada seduhan seterusnya. Jika rasa pahit dan astringen, tambahkan sedikit lagi pada seduhan seterusnya.

Untuk minuman sejuk, kami mengesyorkan kopi panggang sederhana atau lebih gelap dengan 10g setiap 100ml untuk diminum sebagai kopi hitam. Jika digandingkan dengan susu, pilih 20g setiap 100ml untuk minuman sejuk pekat 💪🏼

Petua terbaik pembuatan bir French Press ☕️

French Press sememangnya cara paling mudah untuk membancuh kopi. Berikut adalah beberapa petua membancuh untuk membawa kopi French Press anda ke tahap seterusnya, iaitu kopi yang paling bersih rasanya 😎

1. Sentiasa bancuh selama 4 minit , tanpa mengira tahap panggangan kopi. Sebaliknya, laraskan saiz kisar untuk mendapatkan pengekstrakan optimum! Jika kopi terasa pahit, ia diekstrak secara berlebihan dengan kisar halus, jadi gunakan kisar yang lebih kasar pada bancuhan seterusnya. Jika rasa masam, gunakan kisar yang lebih halus 😉

2. Gunakan sudu untuk memecahkan kerak perlahan-lahan pada minit ke-4 dan semua kisar akan tenggelam ke dasar . Langkah ini menghentikan pengekstrakan dan mencegah pengekstrakan berlebihan selanjutnya 🤩 sama seperti bekam!

3. Tuangkan semua minuman ke dalam bekas. Ini adalah untuk mencampurkan semua kopi dan menghasilkan setiap cawan dengan rasa yang konsisten. Ia adalah pilihan untuk minuman satu cawan, tetapi sangat disyorkan untuk membancuh 2-4 cawan minuman besar 😮

4. Anda tidak perlu menekan penapis logam sepenuhnya ke bawah! Hanya letakkannya di atas dan gunakannya sebagai penapis, lebih mudah untuk membersihkan penapis dengan cara ini 😍

5. Berikan masa seminit atau dua untuk membiarkan semua endapan halus mengeras ke dasar. Ini akan mengurangkan jumlah sedimen yang dituang ke dalam cawan anda secara drastik. Terima kasih graviti! 🙌🏻

6. Tuangkan ke dalam cawan anda dan nikmati!

Buat Brew Sejuk dengan French Press

French Press juga merupakan mesin pembuat bir yang hebat untuk minuman sejuk! Sama juga dengan hanya kopi kisar dan air suhu bilik, rendam selama 12 jam & voila! Anda akan menikmati minuman sejuk yang menyegarkan untuk dinikmati pada petang yang panas 🤩

Berikut adalah beberapa petua membancuh untuk minuman sejuk yang paling sedap 😋

Kami sangat mengesyorkan membuat minuman sejuk dengan kopi panggang espresso, kerana ia lebih larut berbanding kopi panggang ringan & lebih mudah untuk mengekstrak kopi sepenuhnya dengan air suhu bilik!

Untuk dinikmati dalam warna hitam, kami mengesyorkan kopi panggang espresso asal tunggal yang mempunyai ciri-ciri buah-buahan dan bunga.

Sebaiknya dengan kopi asli Afrika dengan nisbah 1:10 untuk secawan teh yang menyegarkan 🍓🍇🥭

Untuk digandingkan dengan susu, pilihlah campuran espresso yang mempunyai banyak nota coklat dan rasa yang lebih pekat untuk menegangkan susu! 💪🏼

Nisbah minuman sejuk yang ideal untuk digandingkan dengan susu ialah 1:8 atau lebih rendah untuk minuman sejuk yang lebih pekat. Lebih pekat minuman sejuk, lebih banyak susu yang boleh digandingkan dengannya 😊

Kami biasanya menyediakan minuman sejuk pada waktu malam dan menjelang pagi hanya menuangkan minuman sejuk ke dalam botol kecil. Anda boleh menyimpan minuman sejuk selama 3-5 hari di dalam peti sejuk 😍

Untuk menikmatinya, cuma masukkan beberapa ais dan tuangkan minuman sejuk ke dalamnya. Jika minuman sejuk terasa pahit, penyelesaian cepat adalah dengan menambah sedikit susu untuk meneutralkan kepahitan. ☕️

Fleksibiliti tahap seterusnya dengan French Press 😍 bukan sahaja untuk kopi, anda juga boleh membancuh teh dengan French Press!

Kami suka membancuh Kopi Liberica Blossom yang ditanam di Johor Malaysia daripada My Liberica dengan French Press 🌼 dengan 2g setiap cawan 250ml, bancuh dengan 93c air selama 5 minit. Anda akan dapat menikmati teh bunga yang manis dan menenangkan 😋

Selain itu, cascara juga merupakan pilihan yang bagus untuk dibancuh dengan French Press. Anda boleh melihat Sabah Cascara di sini .

Itu sahaja tentang French Press. Selamat membancuh!