Home / Shop / Pek Titisan Brazil Rancho Grande
Medium Dark Roast · Asia & Pacific

Pek Titisan Brazil Rancho Grande

★ 4.5 / 5 4,000+ reviews
Free shipping over RM 80 Peninsula MY · Subscribers always free
Roasted to order Within 48h of leaving the drum
✓ Free shipping over RM 80 (Peninsula Malaysia) ✓ Free over RM 150 (East Malaysia) · RM 250 (Singapore) ✓ Subscribers: free shipping every cycle ✓ Roasted to order · whole bean default
— What drinkers say

Reviews.

— About this coffee

Pek Titisan dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Lihat Kacang Penuh di sini

Tahap Panggang Panggang Sederhana
Nota Rasa Karamel. Koko. Pic.

Nota Penghantar:

Pengeluaran kopi bermula di Ladang Rancho Grande pada tahun 1933, apabila Encik Aneite Reis mewarisi 5 hektar tanaman untuk memulakan pengeluaran. Hari ini, ladang ini diuruskan oleh José Carlos Reis dan anak lelakinya Flávio (Fafa) Reis, kedua-duanya anak lelaki dan cucu kepada Encik Aneite. Ladang untuk kepelbagaian ini juga mempunyai banyak lembu untuk pengeluaran tenusu dan daging.

Misi ladang ini adalah untuk menghasilkan kopi yang berkualiti tinggi secara bertanggungjawab tanpa mengabaikan kepentingan melindungi alam sekitar dan menjaga kesejahteraan pekerjanya. Beberapa pekerja tinggal di ladang di rumah-rumah yang disediakan dengan bekalan elektrik dan makanan bersubsidi.

Di ladang, mereka terbuka untuk berubah dan mencuba teknik baharu dan mereka telah melabur dalam beberapa kotak pengeringan statik untuk membantu meningkatkan kualiti & profil kopi yang boleh mereka hasilkan. Mereka telah berusaha keras untuk meningkatkan kualiti kopi mereka untuk pasaran khusus dan mengusahakan semua aspek pengeluaran lot-lot ini daripada penanaman, pemetikan dan rawatan lepas tuai.

Kopi semula jadi ini merupakan contoh terbaik kopi Brazil klasik yang bersih. Aroma manis karamel yang lazat digandingkan dengan nota koko & pic yang berair. Kopi yang pekat & lembut untuk memulakan hari anda.

Arahan Pembuatan Bir:

1. Letakkan Pek Titisan pada mug kegemaran anda.
2. Tuangkan 200ml air panas (95˚c) ke dalam Pek Titisan secara perlahan-lahan.
3. Selamat mencuba!

— Tasting notes

In the cup.

How Pek Titisan Brazil Rancho Grande shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.

Origin
Asia & Pacific
Roast level
Medium Dark Roast
Process
Fully washed
Altitude
1,400 – 1,800 masl
Varietal
Bourbon, Typica, Caturra
Best for
Espresso · Milk drinks
Brew ratio
1 : 16 (filter) · 1 : 2 (espresso)
— Brew suggestions

Brew it
like this.

Pourover (V60)
Ratio
15g : 250g
Time
3:00
Temp
93°C

Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.

French Press
Ratio
30g : 500g
Time
4:00
Temp
92°C

Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.

Espresso
Ratio
18g : 36g
Time
28s
Temp
93°C

Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.

Search