Satu lagi tahun menawarkan kopi daripada José Claudio yang hebat! José hanyalah salah seorang daripada ramai pengeluar hebat Brazil yang dapat kami bekerjasama secara konsisten hasil daripada rakan kami, Inacio Soares. Tahun ini, kami teruja untuk membawakan contoh hebat Catuai 144 yang diproses sebagai minuman anaerobik semula jadi ini! Di atas meja bekam, kami sedang merasai biskut coklat, buah pala dan ceri!

Ceritanya:

José mempunyai kisah yang menarik: Dia meninggalkan rumah pada usia 18 tahun dengan rancangan untuk berpindah ke Sao Paulo dan akhirnya ke Portugal. Rancangannya adalah untuk bekerja dan menyimpan wang yang cukup supaya dia dapat kembali ke kampung halamannya di Inpahim dan memulakan ladangnya sendiri. Jose menjadikan ini kenyataan pada akhir tahun 2000-an apabila dia kembali ke Brazil dan membeli ladang pertamanya seluas 3 hektar. Pada mulanya, dia hanya berminat untuk menanam sayur-sayuran. Pada masa itu, kopi tidak ditanam secara meluas dan disebabkan oleh ketinggian rantau ini yang sangat rendah, ia secara amnya ditolak. Sekitar masa inilah José bertemu Inacio Soares di sidang kemuncak pertanian. Mereka membincangkan potensi untuk memperkasakan pengeluaran pertanian kopi dan apa yang diperlukan untuk cemerlang dalam kopi Brazil dan telah bekerjasama rapat sejak itu.