Krim Coklat [Pek Serbuk Kopi]
Reviews.
Pek Serbuk Kopi dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Beli
Biji Kopi &
Pek Drip di sini
Brazil Pinhal
Indonesia Sumatra Mandheling
Tahap Panggang: Panggang Sederhana
Nota Rasa: Coklat Hitam. Kismis. Jingga. Krim.
Nota Penghantar:
Kopi ini direka untuk kopi pagi anda setiap hari. Rasa mulut berkrim yang selesa dengan nota rasa coklat gelap, kemanisan kismis dan diakhiri dengan aromatik oren. Apabila dicamput dengan susu, anda akan mendapat latte yang menyelerakan dengan kemanisan toffee & nougat.
Resipi membancuh:
Espresso
15g serbuk kopi halus
25g espresso
28 - 32 saat
Penapis
15g kopi
220g air
90ºc suhu air
2 minit
In the cup.
How Krim Coklat [Pek Serbuk Kopi] shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
Brew it
like this.
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.