Espresso Tanpa Kafein

Plum Kuning. Jus Epal Keruh. Coklat .

Pek kacang penuh 350g dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Biji kopi Square Miles mencapai kemuncaknya 1 hingga 2 minggu selepas dipanggang

Mengenai kopi ini:

La Cidra dari wilayah Lempira, Honduras mendapat rawatan tanpa kafein etil asetat, dan ia secocok di syurga. Nota malik plum kuning dan jus epal keruh mengalunkan tekstur coklat yang kaya.

Perihal:

Versi La Cidra tanpa kafein kami dari jabatan Lempira memenuhi semua kriteria! Tawaran ini menggabungkan nota karamel-pralin dan asid malik yang kami gemari daripada pengeluar Renato Sanchez dengan kemanisan dan tekstur proses tanpa kafein etil asetat.

Renato bermula dengan hanya satu hektar anak benih varieti Catuaí pada usia 25 tahun, dan sejak itu telah mengembangkan ladang dan operasinya secara berperingkat. Pada tahun 2006, beliau menyertai Piala Kecemerlangan Honduras dan buat kali pertama didedahkan kepada pasaran khusus antarabangsa. Sanchez tidak dapat menemui tempat yang boleh diulang dalam bidang khusus sehinggalah beliau mula bekerja dengan Beneficio San Vicente (serta Square Mile) pada tahun 2022. Selebihnya adalah sejarah!

Lot Catuai tahun ini memaparkan sedikit lebih banyak penapaian, menambahkan sedikit buah merah dan beri kepada kopi yang dibasuh secara klasik.

Resipi Pembuatan Bir: