Pek 150g kacang penuh dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Biji kopi Prodigal mencapai kemuncaknya 2 hingga 3 minggu selepas dipanggang

Selepas sidra semula jadi Vinka yang hebat, kami bertuah dapat berkongsi sidra baharu yang dibasuh dengan Vinka ini, pemenang tempat ke-6 di Peraduan Taza Dorada! Daripada Carlos dan Maria Fernanda yang berani, sidra Ecuador yang cantik dan bersih ini menampilkan betik tropika yang lembut, raspberi dan bunga-bungaan yang cantik.

Pemilik Carlos dan Maria Fernanda menghasilkan sidra ini dengan bimbingan daripada Fabricio Coronel dari Hacienda La Florida (pemenang #4 Piala Kecemerlangan Ecuador). Ladang yang dipanggil Vinka telah menuai hasil tuaian pertama tanaman sidra baharu mereka. Apabila Carlos dan Maria tidak bekerja secara langsung di ladang, mereka merupakan profesor universiti dan penggemar kopi yang bersemangat yang mengajar dan melakukan penyelidikan dalam bidang seperti biodiversiti, penebangan hutan, pemuliharaan dan kualiti alam sekitar.

Lot ini ditapai secara anaerobik selama 72 jam sebelum dibasuh dan kemudian dikeringkan di atas batas yang dinaikkan di rumah hijau.

Proses: Anaerobik Dibasuh

Wilayah: Loja, Ecuador

Varieti: Sidra

Resipi Pembuatan Bir: