Home / Shop / Punch Buah
Medium Roast · Square Mile Coffee

Punch Buah

★ 4.5 / 5 4,000+ reviews
Free shipping over RM 80 Peninsula MY · Subscribers always free
Roasted to order Within 48h of leaving the drum
✓ Free shipping over RM 80 (Peninsula Malaysia) ✓ Free over RM 150 (East Malaysia) · RM 250 (Singapore) ✓ Subscribers: free shipping every cycle ✓ Roasted to order · whole bean default
— What drinkers say

Reviews.

— About this coffee

Dihantar dalam masa 1 minggu selepas tarikh panggang
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Biji kopi Square Miles mencapai kemuncaknya 1 hingga 2 minggu selepas dipanggang

Asal Kamundu Bookkisa
Pelbagai SL28, SL34 Gibirinna 74110, Serto 74112
Pemprosesan Dibasuh Dibasuh
Penerbit Estet Kamundu Pelbagai Pekebun Kecil
Negara Kenya Habsyah
Tahap Panggang
Cahaya Cahaya

Mengenai kopi ini:

50% Kamundu / 50% Bookkisa Dicuci

Rasa buah-buahan, bunga-bungaan dan ceria, Fruit Punch dipanggang khas untuk bersinar apabila diseduh panas di atas ais. Jangkakan anda kekal segar sepanjang musim panas, mengimbau kembali kesejukan dengan ais pop kegemaran anda dan menantikan beberapa titisan terakhir yang cair di bahagian bawah.

Kredit Artis - Lucy Colgate

Perihal:

Untuk memenuhi semua keperluan penapis ais anda pada musim panas ini, Fruit Punch ialah minuman yang menggembirakan yang menggabungkan Kamundu dari Kenya dengan kopi Ethiopia yang telah dibasuh, Bookkisa.

Estet Kamundu di Kiambu merupakan salah satu daripada enam estet yang dimiliki dan dikendalikan oleh Sasini, sebuah syarikat tersenarai awam yang berlandaskan usaha mengembalikan nilai ekuiti dan komuniti, dengan struktur pemilikan yang didominasi oleh Kenya. Kenya klasik, lazat dan cerah, dengan nota buah merah dan ungu yang berpusar melalui rasa sirap di mulut, diserlahkan oleh aroma bunga Bookkisa.

Antara kegemaran dalam tawaran tahunan kami di Ethiopia ialah Bookkisa dari Shakiso Woreda di Zon Guji. Diraikan dan terkenal dengan lot semula jadi mereka, ini menandakan musim kedua Bookkisa washed, dan ia sungguh kopi yang menyegarkan. Cerah, dengan semburan bunga kuning, bersiaplah untuk dibawa ke hari-hari musim panas, sambil menghirup penapis ais.

Resipi Pembuatan Bir:

Penapis
Nisbah pembuatan bir 1:16
Kopi kisar 18g
Air 280g
Masa pembuatan bir 3 minit
— Tasting notes

In the cup.

How Punch Buah shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.

Origin
Square Mile Coffee
Roast level
Medium Roast
Process
Fully washed
Altitude
1,400 – 1,800 masl
Varietal
Bourbon, Typica, Caturra
Best for
Anything
Brew ratio
1 : 16 (filter) · 1 : 2 (espresso)
— Brew suggestions

Brew it
like this.

Pourover (V60)
Ratio
15g : 250g
Time
3:00
Temp
93°C

Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.

French Press
Ratio
30g : 500g
Time
4:00
Temp
92°C

Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.

Espresso
Ratio
18g : 36g
Time
28s
Temp
93°C

Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.

Search