Home / Shop / Malaysia Johor Batu Pahat Liberica Cascara Tea
teh · Bean Shipper

Malaysia Johor Batu Pahat Liberica Cascara Tea

★ 4.5 / 5 4,000+ reviews
Free shipping over RM 80 Peninsula MY · Subscribers always free
Roasted to order Within 48h of leaving the drum
✓ Free shipping over RM 80 (Peninsula Malaysia) ✓ Free over RM 150 (East Malaysia) · RM 250 (Singapore) ✓ Subscribers: free shipping every cycle ✓ Roasted to order · whole bean default
— What drinkers say

Reviews.

— About this coffee

Teh Cascara dihantar dalam masa 24 jam

 

Tumbuh di daerah pantai Batu Pahat terletak beberapa darjah di atas khatulistiwa. Tanahnya adalah tanah liat dengan gambut sebagai tanah atas. Ketinggian tidak melebihi 15 meter di atas MSL. Kopi Liberica yang diketahui terdiri daripada hanya 1% daripada pengeluaran kopi dunia, adalah spesies yang kuat tetapi jarang ditemui dalam kopi yang ditanam.

Cascara, yang bermaksud "sekam", "kupas" atau "kulit" dalam bahasa Sepanyol, ialah kulit kering ceri kopi. Keseluruhan ceri kopi dibasuh dengan air bersih, kulit yang dipulangkan kemudian dikumpulkan selepas biji (biji kopi) dikeluarkan dari ceri, dan akhirnya, ia perlahan-lahan dijemur di atas katil yang ditinggikan & rumah hijau sehingga siap!

Nota Rasa: Hawtorn, roselle

Bahan-bahan: 100% cascara, tiada racun perosak & herbisida

Kuantiti: 100g

Minuman Panas:

Langkah 1: Pilihan - panaskan 4g cascara dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat

Langkah 2: Siram dengan 200ml air panas 100ºc

Langkah 3: Selepas direndam selama 5-8 minit, kacau teh cascara sehingga warna teh seragam, kemudian nikmati!

Minuman Sejuk:

Nisbah: 5g cascara dan 250ml air

Rendam uncang teh dalam air sejuk dan simpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 24 jam. Nikmati sejuk.

— Tasting notes

In the cup.

How Malaysia Johor Batu Pahat Liberica Cascara Tea shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.

Origin
Bean Shipper
Roast level
teh
Process
Fully washed
Altitude
1,400 – 1,800 masl
Varietal
Bourbon, Typica, Caturra
Best for
Anything
Brew ratio
1 : 16 (filter) · 1 : 2 (espresso)
— Brew suggestions

Brew it
like this.

Pourover (V60)
Ratio
15g : 250g
Time
3:00
Temp
93°C

Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.

French Press
Ratio
30g : 500g
Time
4:00
Temp
92°C

Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.

Espresso
Ratio
18g : 36g
Time
28s
Temp
93°C

Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.

Search