Malaysia Kedah Sik - Natural Processed Liberica Drip Pack
Drip Pack Dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi liberica istimewa sahaja
Lihat
Whole Bean di sini
| Kepelbagaian | MKL7, MKL8 & MKL9 |
| Memproses | Diproses Semulajadi |
| Pengeluar | Kopi Sik |
| Wilayah | Sik |
| Ketinggian | 300-320 mdpl |
| Tahap Panggang | Panggang Omni Sederhana |
| Nota Rasa | buah nangka. Buah Tropika. Berair. |
Mengenai kopi ini:
Terletak di daerah Sik utara Malaysia, ia terkenal dengan bentuk muka bumi berbukit dan kawasan hutan. Ladang kami terletak di Kampung Charok Durian, hanya 15 minit dari Sik.
Ini adalah Liberica yang diproses semula jadi. Selepas ceri kopi dituai, seluruh ceri dijemur selama 14-21 hari, bergantung pada cuaca. Ceri kemudiannya dibuang dan sedia untuk disimpan sebagai kacang hijau.
Kopi Liberica ini mengekspresikan kualiti rasa mulut yang berair, manis dan menyegarkan. Pada tegukan pertama, anda akan mendapat buah tropika dan nota nangka yang menonjol, diikuti dengan sedikit kekacang.
Ladang Kopi Sik mengusahakan tanah seluas 12 ekar yang terdiri daripada pokok kopi dan buah-buahan tropika— pokok Liberica pertama yang ditanam di Sik, dengan keadaan tanah dan nutrien yang unik. Oleh kerana muka buminya yang tinggi iaitu 300-320 mdpl, ladang itu berbeza daripada ladang Liberica yang lain, menjadikannya ladang Liberica pertama yang ditanam di altitud tinggi di utara.
Kopi Sik menguruskan pengeluaran kopi berskala kecil daripada penanaman dan penuaian kepada pemprosesan dan pemanggangan.
Arahan pembuatan kopi:
1. Letakkan Pek Drip pada mug kegemaran anda.
2. Perlahan-lahan tuangkan 200ml air panas (95˚c) ke dalam Drip Pack.
3. Nikmati!
In the cup.
How Malaysia Kedah Sik - Natural Processed Liberica Drip Pack shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
Brew it
like this.
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.


