Medium Roast · Asia & Pacific

Malaysia Kedah Sik - Natural Processed Liberica Drip Pack

★ 4.5 / 5 4,000+ reviews
Free shipping over RM 80 Peninsula MY · Subscribers always free
Roasted to order Within 48h of leaving the drum
✓ Free shipping over RM 80 (Peninsula Malaysia) ✓ Free over RM 150 (East Malaysia) · RM 250 (Singapore) ✓ Subscribers: free shipping every cycle ✓ Roasted to order · whole bean default
— About this coffee

Drip Pack Dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi liberica istimewa sahaja
Lihat Whole Bean di sini

 

Kepelbagaian MKL7, MKL8 & MKL9
Memproses Diproses Semulajadi
Pengeluar Kopi Sik
Wilayah Sik
Ketinggian 300-320 mdpl
Tahap Panggang Panggang Omni Sederhana
Nota Rasa buah nangka. Buah Tropika. Berair.

Mengenai kopi ini:

Terletak di daerah Sik utara Malaysia, ia terkenal dengan bentuk muka bumi berbukit dan kawasan hutan. Ladang kami terletak di Kampung Charok Durian, hanya 15 minit dari Sik.

Ini adalah Liberica yang diproses semula jadi. Selepas ceri kopi dituai, seluruh ceri dijemur selama 14-21 hari, bergantung pada cuaca. Ceri kemudiannya dibuang dan sedia untuk disimpan sebagai kacang hijau.

Kopi Liberica ini mengekspresikan kualiti rasa mulut yang berair, manis dan menyegarkan. Pada tegukan pertama, anda akan mendapat buah tropika dan nota nangka yang menonjol, diikuti dengan sedikit kekacang.

Mengenai Kopi Sik:

Ladang Kopi Sik mengusahakan tanah seluas 12 ekar yang terdiri daripada pokok kopi dan buah-buahan tropika— pokok Liberica pertama yang ditanam di Sik, dengan keadaan tanah dan nutrien yang unik. Oleh kerana muka buminya yang tinggi iaitu 300-320 mdpl, ladang itu berbeza daripada ladang Liberica yang lain, menjadikannya ladang Liberica pertama yang ditanam di altitud tinggi di utara.

Kopi Sik menguruskan pengeluaran kopi berskala kecil daripada penanaman dan penuaian kepada pemprosesan dan pemanggangan.

Arahan pembuatan kopi:

1. Letakkan Pek Drip pada mug kegemaran anda.
2. Perlahan-lahan tuangkan 200ml air panas (95˚c) ke dalam Drip Pack.
3. Nikmati!

 

— Tasting notes

In the cup.

How Malaysia Kedah Sik - Natural Processed Liberica Drip Pack shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.

Origin
Asia & Pacific
Roast level
Medium Roast
Best for
Anything
Brew ratio
1 : 16 (filter) · 1 : 2 (espresso)
— Brew suggestions

Brew it
like this.

Pourover (V60)
Ratio
15g : 250g
Time
3:00
Temp
93°C

Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.

French Press
Ratio
30g : 500g
Time
4:00
Temp
92°C

Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.

Espresso
Ratio
18g : 36g
Time
28s
Temp
93°C

Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.

Search