Espresso Campuran Susu
Dipanggang untuk melengkapi susu dengan sempurna
Hantar dalam masa 1 minggu selepas tarikh panggang yang dinyatakan
Biji kopi Prodigal mencapai kemuncaknya 2 hingga 3 minggu selepas dipanggang
Ini adalah Campuran Susu istimewa kami, yang terdiri terutamanya daripada kopi Brazil yang bersih dan lembut yang dicampur dengan sesuatu yang lebih berkilauan untuk memastikan sesuatu menarik. Sedikit rasa asli Colombia membawa sedikit buah masak ke dalam campuran untuk mengimbangi coklat Brazil yang ringan dan rendah asid.
Resipi Pembuatan Bir:
| Espresso | |
| Nisbah pembuatan bir | 1 : 2 |
| Kopi kisar | 18g |
| Keluaran Espresso | 36g |
| Masa pembuatan bir | 25-35 saat |
| Penapis | |
| Nisbah pembuatan bir | 1:17 |
| Kopi kisar | 16g |
| Jumlah air | 250ml |
| Suhu air | 93ºc |
| Masa pembuatan bir | 3 minit |
In the cup.
How Espresso Campuran Susu shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
Brew it
like this.
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.
