El Cielo merujuk kepada plot tempat kopi ini ditanam di San Jose. Sejumlah besar varieti ditanam di San Jose termasuk Pacamara, Geisha dan Javanica ini. Javanica muncul apabila benih Java ditanam oleh Fincas Mierisch di ladang Limoncillo mereka. Selepas menjadi sangat berjaya, mereka menamakannya Javanica. Lot ini telah melalui proses madu dan rasanya seperti profil karamel, kurma dan coklat susu klasik Nicaragua!

Ceritanya:

Fincas Mierisch mempunyai tradisi yang dihormati dalam menghasilkan kopi berkualiti tinggi peringkat pertandingan. Pada tahun 2019, Geisha mereka yang telah dibasuh telah memenangi Piala Kecemerlangan Honduras 2019 dan mereka terus menghasilkan banyak kopi yang menakjubkan merentasi pelbagai jenis kopi.

Dengan ladang-ladang di Honduras dan Nicaragua, kami sentiasa teruja untuk menawarkan pilihan daripada kedua-dua asal usul merentasi pelbagai varieti termasuk Geisha, Pacamara, H1, Pacas, Javanica dan banyak lagi!