Every batch is roasted to order and ships within 24 hours of roasting — at your door within 48 hours of the drum, at peak freshness — never sitting on a shelf.
Forgiving across every method. Shines as a milky espresso or an easy morning pour-over. Whole bean keeps it freshest — grind just before you brew.
Oren Mandarin. bunga. karamel.
Kemanisan: ●●●●○
Kepekatan: ●●●○○
Keasidan: ●●○○○
Pek 300g biji kopi dihantar dalam masa 24 jam
100% specialty arabica biji kopi sahaja
| Kepelbagaian | 74110 & 74112 |
| Memproses | Dicuci Sepenuhnya |
| Wilayah | Limu |
| Pengeluar | Koperasi Duromina |
| Ketinggian | 1975-2000mdpl |
| Tahap Panggang | Panggang Ringan |
| Nota Rasa | Oren Mandarin. bunga. karamel. |
Mengenai kopi ini:
"Duromina" ialah perkataan dalam bahasa Afan Oromo yang menggambarkan nikmat untuk berjaya atau menjadi kaya. Ia juga merupakan nama sebuah koperasi di daerah Gomma zon Jimma di barat Ethiopia. Pada masa kini, kopi gred-1 Duromina yang telah dibasuh dicari di seluruh dunia. Tetapi itu tidak selalu berlaku.
Para petani Duromina tinggal di daerah Gomma di barat Ethiopia, dalam zon Jimma. Seperti kebanyakan zon Jimma, daerah Gomma adalah negara kopi biasa. Ketinggian bukit-bukit yang berguling lembut dari 1975 hingga 2000 meter di sekitar Duromina. Pokok-pokok hutan tempatan memberikan banyak naungan. Kopi telah tumbuh liar di sini selama berabad-abad.
Ahli reban menghantar ceri mereka ke stesen basuh Duromina. Tetapi Duromina tegas dalam hal kualiti. Mereka hanya menerima ceri kopi terbaik daripada ahli. Pekerja Duromina menyah-pulp, menapai, mencuci dan mengeringkan kopi. Selepas pengeringan, kopi menemui jalan ke salah satu kilang kering Union.
Kopi yang telah dibasuh sepenuhnya ini akan memberikan senyuman di wajah anda pada seteguk pertama. Cawan bertenaga yang luar biasa dengan kecerahan oren laut yang berkilauan, kualiti bunga yang indah & kemasan dengan rasa manis karamel yang menarik. Kopi yang sempurna untuk dinikmati pada waktu pagi untuk menjadikan hari anda ceria.
Resipi membancuh:
| Espresso | |
| Nisbah | 1: 2 |
| Serbuk kopi | 18g |
| Keluaran espresso | 36g |
| Masa brew | 25-33 saat |
| Penapis | |
| Nisbah | 1: 17 |
| Serbuk kopi | 16g |
| Jumlah air | 250ml |
| Suhu air | 93ºc |
| Masa brew | 3 minit |
Set your frequency and we’ll keep your shelf stocked with freshly roasted coffee — shipped free, every single time.
