哥伦比亚 - Finca La Fuente“艺妓”有机
RM 145 - RM 750
热带水果香。花香。柑橘香。
烘焙日期后一周内发货
Koppi的咖啡豆在烘焙后2到3周达到最佳风味。
农场：拉富恩特
品种：艺伎
制片人：Yobani Ramos 和 Yaved Guarnizo
原产地：哥伦比亚，威拉省塔尔基
处理过程：彻底清洗，在架高的床上晾干
这是非常特别的一次发布，因为这是拉富恩特酒庄（La Fuente）生产的第一批小批量艺伎葡萄酒。我们只获得了31公斤，觉得让我们的订阅用户成为第一批品尝者会非常激动人心！我们对亚维德（Yaved）和约巴尼（Yobani）每年出产的葡萄酒品质赞叹不已，并非常荣幸能够购买到他们全部的收成。这是第一批产量足以出口的艺伎葡萄酒，我们很快就会收到第二批。
约巴尼·拉莫斯和她的丈夫亚韦德在中央乌伊拉省塔尔基地区拥有一座名为“芬卡拉富恩特”的小农场。农场位于海拔1825米的公路尽头，一直延伸到海拔2000米处。他们共同拥有约6公顷的土地，种植着卡图拉、哥伦比亚和粉红波旁葡萄。约巴尼和亚韦德都致力于保持葡萄的高品质，自从我们开始合作以来，他们对农场和加工厂进行了大量投资和改进。几年前，加工厂进行了翻新，安装了新的瓷砖水箱和易于清洁的容器。他们还投资建造了新的晾晒床，并加装了遮阳网以减缓干燥过程。
约巴尼和亚韦德采用有机和生物动力种植法种植咖啡，悉心照料农场里的植物和野生动物。亚韦德对生物动力法研究很感兴趣，他正在制作三种不同的堆肥/堆肥茶，以及几种巧妙的天然杀虫剂。由于海拔较高，平均气温较低，咖啡果成熟缓慢，糖分积累丰富，风味复杂。这些咖啡果散发着浓郁的木瓜、荔枝和甜瓜香气。约巴尼和亚韦德不断追求卓越，他们生产的咖啡是我们品尝过的最优质的咖啡之一。自从我们开始合作以来，安妮每年都会去他们农场两次。他们不仅拥有世界上最美丽的农场之一，而且他们也是世界上最慷慨谦逊的人之一。每次去农场和他们一起度过的时光都令人难忘。
这是一款真正意义上的精品咖啡，展现了哥伦比亚咖啡的顶级品质。我们很高兴与您分享。
酿造配方：
| 筛选 | |
| 冲煮比例 | 1:17 |
| 研磨咖啡 | 24克 |
| 总水 | 400毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 酿造时间 | 3分钟 |
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