每当 Pepe's 咖啡重新出现在我们的供应清单上时，我们都会感到非常兴奋！

这款咖啡采用佩佩的“波浪蜜处理法”。咖啡樱桃先在罐中进行72小时的初步发酵，然后在黑暗的房间里，利用间歇性的温度控制，缓慢干燥长达50天。
当达到所需的湿度后，将咖啡豆放入 Grainpro 袋中稳定 1 个月。

我们正在品尝艾尔斯塔苹果、柠檬马鞭草和蜂蜜！

故事梗概：

在担任登山向导之后，佩佩开始了环游世界的旅程，他到访了100多个国家。令人印象深刻的是，他成功地独自攀登了七大洲最高峰。

经历了漫长的旅行之后，他渴望在一片最终被他称为家的自然土地上，进行一番平静的内省，这片土地就是“因塔格山谷”。在他的索莱达庄园，他种植着铁皮卡梅霍拉达、西德拉和瑰夏咖啡。庄园本身面积很小（约4公顷），因此能收到他庄园的咖啡总是一种特别的享受！