印度尼西亚中苏门答腊 Bener Meriah #04 - 卡图尔咖啡公司的卡马拉
RM 50 - RM 250
150g 包装全豆 24 小时内发货
300 克和 1 公斤包装新鲜烘焙，在 3-5 个工作日内发货
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | 阿比西尼亚，阿滕 |
| 处理法 | 厌氧 日晒 |
| 生产商 | 中苏门答腊咖啡 |
| 地区 | 亚齐 |
| 高度 | 海拔1300-1400米 |
| 烘焙程度 | 浅焙 |
| 风味 | 牛奶巧克力。柚子。白花。 |
关于此款咖啡：
印度尼西亚中苏门答腊拥有足够面积的种植园，是一片土地广阔的区域，适合收获任何植物。然而，荷兰殖民印度尼西亚并于1699年引进咖啡植物。因此，从那时起，这四个地区被称为优质咖啡种植园的生产者。
多年耕作和方法的成果得以保存，从而生产出一种一千年前由他们的祖先收获的咖啡豆。他们的祖先有自己的方法，可以生产出非常芳香和美味的咖啡，这就是人们沉迷于苏门答腊中部咖啡的原因。这让创始人有了扩大我们苏门答腊中部咖啡消费者到世界各地的想法。
他们的家人创办这家企业是为了维护文化、推广自然资源并增强当地社区的力量。在 PT Sentral Sumatera Kopi Corporation 的名义下，他们能够随着社区经济增长而发展这家公司。这项业务已传给了他们的第二代，这意味着他们已经从事这项服务数十年了。
这款咖啡非常惊艳，是品鉴桌上每个人都喜欢的咖啡。干净的牛奶巧克力口感顺滑，搭配柚子果味，余味中带有令人愉悦的白花香。这款咖啡非常适合作为一天中的最后一杯咖啡。
关于卡马拉：
“Kamala” 在梵语中意为莲花和淡红色。这是我们对印尼咖啡在实验性但有针对性的采后技术下可能呈现的样子的看法。Kamala 提供各种水果味、酒味和超凡脱俗的风味！我们通过使用大多数厌氧自然技术以及基于试验的接种剂来实现这一点。
关于Catur咖啡公司：
Catur Coffee 由印度尼西亚咖啡师冠军 Mikael Jasin 创立，其愿景是成为印度尼西亚咖啡行业的变革推动者，为印度尼西亚咖啡在全球舞台上提供平台。他们以生产和采购价格实惠的稳定咖啡、使用创新加工技术创造价值、与微生物学家合作生产专有发酵前体接种剂和收获最大化技术而自豪。Catur 很自豪能够展示他们为印度尼西亚咖啡行业做出的改变，并很高兴与全世界分享。
冲泡配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1 ： 2 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 36克 |
| 冲泡时间 | 28-35秒 |
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：15 |
| 研磨咖啡 | 15克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
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