埃塞俄比亚 Meti 深度烘焙咖啡
RM 45 - RM 175
150g 包装全豆 24 小时内发货
新鲜烘焙将在 1-3 个工作日内发货
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态
| 品种 | 74110 和 74112 |
| 处理法 | 日晒 |
| 地区 | 黎木 |
| 生产商 | 阿卜杜阿巴马查清洗站 |
| 高度 | 1850-2100海拔 |
| 烘焙程度 | 深焙 |
| 风味 | 巧克力釉。白草莓。蛋奶冻。 |
关于此款咖啡：
在埃塞俄比亚吉马地区的梅蒂村，坐落着阿卜杜阿巴马查咖啡清洗站。这家小型工厂成立于 2017 年，最初只有几张咖啡床和一台初级加工机，每年处理的咖啡站不到 20 个。
到 2021 年，该咖啡站进行了大规模扩建，每年可加工超过 100 吨咖啡。在经理 Abdo Abamacha 的领导下，在 Ezedin Mohammadamin、Amir Mustafa、Abdi Muhidin、Qaid A/Sambi、Mustafa Abanura 和 Kalid Shifa 等专业团队的支持下，咖啡站的规模不断扩大。
该站位于海拔 1879 米处，拥有极佳的咖啡种植条件。其 GPS 坐标为纬度 7.8224 和经度 36.5056，标志着其在埃塞俄比亚咖啡领域的独特地位。
如今，该站每年加工数吨生咖啡，其加工方法包括长达 24 小时的发酵和 6 至 7 天的干燥。加工后的咖啡会储存 1 至 3 个月，注重可持续性和高效用水。
该站与越来越多的农民合作，从去年的 30 家增加到今年的 70 家。每批产品从收货到出口都经过严格跟踪，确保可追溯性和质量。
阿卜杜阿巴马查咖啡清洗站致力于履行环境和社会责任，参与水资源保护、重新造林和支持社区发展。它为农民提供公平的工资、培训和技术援助，巩固了其作为埃塞俄比亚咖啡行业重要参与者的地位。
这款深焙的埃塞俄比亚天日晒咖啡与众不同。甜美的巧克力上覆着白草莓，最后是奶油蛋羹的香味。这是一款美妙的咖啡，能让您早上精神焕发。
冲泡配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1 ：1.2 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 21克 |
| 冲泡时间 | 23-30秒 |
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：13 |
| 研磨咖啡 | 16克 |
| 总水量 | 220毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 冲泡时间 | 2 分钟 |
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