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哥斯达黎加 Las Tucas 哥斯大黎加图卡斯

数量:225克

核果。黑莓。果香。
核果。黑莓。果香浓郁。

种类 红卡杜艾
加工
黑蜜处理 黑蜜处理
地区 瑞文斯·布伦卡
高度
2000质量
烘烤程度 浅烤
品酒笔记
核果。黑莓。果香。
核果。黑莓。果香浓郁。

关于这款咖啡:

在哥斯达黎加同名地区的Rivense Brunca地区,管辖2000米种植,这种咖啡来自该地区小农种植的Catuai品种树。他们负责整个过程:种植,严格手工采摘樱桃,然后进行加工。

樱桃之后要经过黑蜜处理。粘液尽量保留完好无损,豆子在充分遮蔽的条件下在高架床上晒干。然后,第一天根本不移动豆子,然后每天将其滚筒一次。日晒时间最多可能需要三周。

最后,您将获得一份蜂蜜甜点和许多果香,有核果和黑莓的水果风味,非常多汁的一杯咖啡。

这种咖啡生长在哥斯达黎加同名地区 Rivense Brunca 地区海拔 2000 米处,来自该地区小农之一种植的 Catuai 品种树。他们负责整个过程:种植、严格手工采摘樱桃,然后进行加工。

樱桃经过黑蜂蜜处理。粘液尽可能保持完整,豆子在完全遮荫的条件下在高架床上干燥。第一天根本不移动豆子,然后每天耙一次;干燥时间可能长达三周。

因此,您将获得浓郁的蜂蜜甜味和丰富的果香。带有核果和黑莓的果香,一杯非常多汁的咖啡。

酿造配方:

筛选
冲泡比例 1:15
研磨咖啡 16克
总水量 235毫升
水温 91℃
冲泡时间 1.40 分钟
烤枣 8月23日