草莓、水蜜桃、芒果、哈密瓜、橙皮、轻盈橙花香、余韵乌龙茶花韵
草莓。桃。芒果。橙花。
种类 |
原生种 传家宝 |
加工 |
自然加工 |
地区 |
欧若米雅 古吉 罕贝拉 瓦美娜 Guji |
高度 |
2000-2100质量标准 |
烘烤程度 |
浅烤 |
品酒笔记
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草莓、水蜜桃、芒果、哈密瓜、橙皮、轻盈橙花香、余韵乌龙茶花韵 草莓。桃。芒果。哈密瓜。橙花。乌龙茶花 |
关于这款咖啡:
Tirtira Goyo 位于古吉的 Gotiti 区。它是典型的非洲红土地,位于 2120 masl 的相对上方的地区下,每年可带来约 2340 袋咖啡。
经典的日晒处理的非常细致,根据天气情况,咖啡果在非洲高架床上整颗干燥14-21天。在整个晒干过程中,每隔几次翻转一次咖啡果,以确保在整个干燥阶段进行均匀的干燥和分选。
这日晒衣索比亚咖啡有我们喜爱的水果芳香。标有桃子、芒果和橙花的多层次感的果香,超级干净的果汁甜度,并标有乌龙花韵。您第一口就会爱上它的衣索比亚咖啡。
Tirtira Goyo 位于Guji 的一个分区Gotiti。其典型的肥沃红非洲土壤位于相对较高的海拔 2120 米处,每年可产出约 2340 袋咖啡。
经典的自然过程非常仔细地执行,樱桃在非洲高架床上整个干燥 14-21 天,具体取决于天气。在整个干燥过程中,每隔几个小时翻转一次樱桃,以确保在整个干燥阶段完成均匀的干燥和分类。
这种天然的埃塞俄比亚咖啡具有我们喜爱的所有果香。草莓、桃子、芒果和橙花的复杂果香,超干净多汁的甜味,带有乌龙花香的余味。埃塞俄比亚咖啡,第一口就会爱上它。
酿造配方:
筛选 |
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冲泡比例 |
1:15 |
研磨咖啡 |
15克 |
总水量 |
225毫升 |
水温 |
92℃ |
冲泡时间 |
2.30 分钟 |