Roasted
in Rotterdam
· Netherlands ·
in Rotterdam
· Netherlands ·
250克 - 1月19日 · resealable · roast date printed on bag
Manhattan Coffee Roasters · Rotterdam, Netherlands
城市边界
Caramel·chocolate·fruity
Medium roast
RM 100
250克 - 1月19日
✓Roasted in Rotterdam, ships within 1 week of the roast date
✓At its peak 2–3 weeks after roasting — built to travel
✓100% specialty arabica, fully traceable to the farm
✓Free shipping over RM 80 (Peninsula MY)✓Roast date printed on the bag
The passport
As declared by the roaster
Roast level
Medium roast
Roasted for
Espresso
Tasting notes
Caramel, chocolate, fruity
The roaster’s note
黑樱桃。黑巧克力。红糖。
烘焙日期后一周内发货
仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆
曼哈顿咖啡豆在烘焙后2到3周达到最佳风味。
| 起源 | 巴西和萨尔瓦多 |
| 种类 | 卡图艾和黄波旁威士忌 |
| 加工 | 蜂蜜和水洗 |
| 高度 | 海拔880米和1650米 |
| 农场 | Fazenda JS & Finca 萨尔瓦多 |
| 制片人 | 伊纳西奥·苏亚雷斯 & 鲁道夫·鲁法蒂之战 |
| 烘焙程度 | 浓缩咖啡 |
关于这款咖啡：
City Limits 是一款全年供应的意式浓缩咖啡拼配，口感完美平衡，甜度适中。它专为搭配牛奶饮品而设计，同时又拥有足够的层次感，即使单独享用也别具风味。
自己的。
我们的使命始终是确保混合物的品质始终如一且新鲜。
选用优质当季生咖啡豆。目前这款咖啡豆由70%的巴西Inacio Soares F2咖啡豆和30%的萨尔瓦多Rodolfo Ruffati Red Bourbon咖啡豆混合而成。
这款咖啡的特别之处在于，City Limits 现在是一款直接合作咖啡！自 2017 年以来，我们一直与 Inacio Soares 和 Rodolfo Ruffati 合作，将他们优质的咖啡融入这款拼配咖啡中，标志着我们合作关系向前迈出了重要一步。
这也能让我们更好地展现您所喜爱的咖啡背后那些杰出的生产者。这是这款意式浓缩咖啡拼配的一次激动人心的升级，体现了我们对品质和合作的承诺！
酿造配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲煮比例 | 1 : 2.3 |
| 研磨咖啡 | 19克 |
| 意式浓缩咖啡输出 | 45克 |
| 酿造时间 | 25-35秒 |
| 筛选 | |
| 冲煮比例 | 1:17 |
| 研磨咖啡 | 16克 |
| 总水 | 260毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 酿造时间 | 3分钟 |
— Manhattanimported & shipped fresh by Bean Shipper
Make the most of it
Brew it the Rotterdam way
Espresso
- Dose
- 18 – 19 g
- Yield
- 35 – 38 g
- Time
- 25 – 35 s
- Water
- 93 – 94 °C
Precision baskets (18–22 g) are easier to extract properly, with noticeably more sweetness in the cup.
Let it rest.These beans peak
2–3 weeks after the roast date printed on the bag — they arrive right on time.
RM 100