杏子糖 • 樱桃糖 • 葡萄糖
烘焙日期后一周内发货
Prodigal的咖啡豆在烘焙后2到3周达到最佳风味。
这款咖啡最初于四月面向订阅用户推出,现在正式面向公众发售,同时还附赠少量已醒好、可直接饮用的包装。这款美味的全新粉红波旁咖啡,散发着杏子、樱桃和葡萄的甜美香气。
特别感谢第二代咖啡种植者里卡多·吉拉尔多 (Ricardo Giraldo),他负责管理着占地 7.5 公顷的芬卡·埃尔·塞德罗 (Finca El Cedro) 咖啡庄园。在他的家人、勤劳的农场员工以及 Inconexus 公司的支持下,里卡多种植出了许多品质卓越的咖啡,并且不断改进他的种植技术。庄园内有一公顷土地被划为森林保护区,其余 6.5 公顷则用于种植传统品种(卡斯蒂略和哥伦比亚变种)以及异域品种(瑰夏和粉红波旁)。
只采摘成熟的樱桃。经过密度分拣后,清洗干净,然后晾晒15-20天。
处理方式:水洗
地区:哥伦比亚托利马省
品种:粉红波旁威士忌
酿造配方:
| 筛选 | |
| 冲煮比例 | 1:17 |
| 研磨咖啡 | 16克 |
| 总水 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 酿造时间 | 3分钟 |