Malaysia Perak Chemor - 70% Dark Chocolate

Madu Manuka. Limau Mandarin. Panela.

Mengenai bar coklat ini:

Seperti biji kopi asal tunggal, bar coklat asal tunggal diperbuat daripada biji koko dari ladang tunggal Malaysia untuk mempamerkan ciri rasa yang unik. Biji koko telah melalui 6 hari penapaian, bahagian dalam oak.

Pada awal tahun 2020, kami melawat kawasan pertumbuhan koko di Utara Ipoh bersama penyelidik MYSI* untuk membangunkan kaedah penapaian nouveau yang akan menjadikan coklat lebih sihat dan berperisa.

Lazimnya, penapaian koko mengambil masa antara lima hingga tujuh hari, tetapi dalam hasil yang diterbitkan baru-baru ini dalam Journal of The Science of Food and Agriculture**, kami menemui cara untuk menapai sesingkat tiga hari, sambil menggunakan koko yang dituai lebih awal; namun menghasilkan lebih banyak kandungan fenolik, antioksidan dan epicatechin, masing-masing dengan faedah kesihatan tambahan. Terutamanya, coklat memperoleh rasa yang kaya dan dalam lagi bersih yang mengagumkan panel rasa kami.

* Program Inovasi Sosial Malaysia di bawah Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi

**Kesan kematangan buah koko pada tempoh menuai dan penapaian kacang ke atas pengeluaran coklat dengan potensi manfaat kesihatan

Buatan tangan di Kuala Lumpur

* Tenusu dan bebas gluten
* Sesuai untuk Vegan

Semua coklat bar adalah coklat terbaja, oleh itu ia tidak mudah cair dan selamat untuk dihantar. Kami mengesyorkan agar anda membiarkan bar coklat diketepikan semalaman pada suhu bilik sebaik sahaja anda menerimanya dan bar coklat akan sesuai untuk dimakan pada hari berikutnya.

Terbaik Sebelum 31 Dis 2022

Beli mana-mana 5 coklat & dapatkan diskaun 10%.